Brotrezepte mit Sauerteig
Selbst gebackenes Brot ist etwas Wunderbares! Aus Mehl, Wasser, etwas Salz und Hefe, Zeit und ganz viel Liebe, entsteht etwas vollkommen Neues - ein selbstgemachtes Sauerteigbrot. Ein Brot, das ihr mit eigenen Händen geschaffen habt und das euch nicht nur satt, sondern auch glücklich macht. Das Schönste ist der Moment, wenn ihr euer frisch gebackenes Sauerteigbrot aus dem Ofen holt!
Brotrezepte mit Sauerteig
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 7 Stunden StundenGesamtzeit 17 Stunden Stunden

Brot #59 – 6-Korn Vollkornbrot
11 h
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 9 Stunden StundenGesamtzeit 11 Stunden Stunden

Brot #56 – Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig 14 Stunden StundenGesamtzeit 17 Stunden Stunden

Brot #53 – Urgetreide Brot
19 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 19 Stunden Stunden

Brot #52 – Vesper Brötchen
1 Tag 10 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit Teig 23 Stunden StundenGesamtzeit 1 day day 10 Stunden Stunden

Brot #51 – Kurkuma Brot (gelbes Brot)
1 Tag 14 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhe-/Gehzeit Teig 1 day day 12 Stunden StundenGesamtzeit 1 day day 14 Stunden Stunden

Brot #50 – Alemannisches Landbrot
2 Tage
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit 2 Tage TageGesamtzeit 2 Tage Tage 4 Stunden Stunden

Brot #48 – Weißbierbrot
18 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenTeigruhe 16 Stunden StundenGesamtzeit 18 Stunden Stunden

Brot #45 – Hafermischbrot mit Sauerteig
1 Tag 12 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenTeigruhe 1 day day 9 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 1 day day 12 Stunden Stunden

Brot #44 – Helles Roggen Sauerteigbrot
1 Tag 3 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenTeigruhe 1 day dayGesamtzeit 1 day day 3 Stunden Stunden

Brot #43 – Tinas Vitalbrot mit Karotte und Zucchini
1 Tag 5 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 1 minute minuteTeigruhe 20 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 1 day day 5 Stunden Stunden

Brot #42 – Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam (schwarzes Sesambrot)
21 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit Zeit 6 Stunden StundenGesamtzeit 21 Stunden Stunden

Brot #41 – Schwarzes Belugalinsen Brot
1 Tag
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit Teig 16 Stunden StundenGesamtzeit 1 day day

Brot #38 – Proteinbrot für Sportler

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