Brotrezepte mit Sauerteig
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 2 Tage
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Almbrot
    Brot #68 – Almbrot
    17 h
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 7 Stunden
    Gesamtzeit 17 Stunden
    6-Korn Vollkornbrot
    Brot #59 – 6-Korn Vollkornbrot
    11 h
    Vorbereitungszeit 5 Minuten
    Zubereitungszeit 10 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 9 Stunden
    Gesamtzeit 11 Stunden
    Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
    Brot #56 – Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
    17 h
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig 14 Stunden
    Gesamtzeit 17 Stunden
    Urgetreide Brot
    Brot #53 – Urgetreide Brot
    19 h
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Gehzeit (Gare) 18 Stunden
    Gesamtzeit 19 Stunden
    Brötchen selbermachen
    Brot #52 – Vesper Brötchen
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Gehzeit Teig 23 Stunden
    Gesamtzeit 1 day 10 Stunden
    Kurkuma Brot
    Brot #51 – Kurkuma Brot (gelbes Brot)
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Ruhe-/Gehzeit Teig 1 day 12 Stunden
    Gesamtzeit 1 day 14 Stunden
    Alemannisches Landbrot
    Brot #50 – Alemannisches Landbrot
    2 Tage
    Vorbereitungszeit 10 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit 2 Tage
    Gesamtzeit 2 Tage 4 Stunden
    Weißbierkruste mit Sauerteig
    Brot #48 – Weißbierbrot
    Anleitung Brot Backen - Welches Zubehör brauche ich
    Anleitung Brot Backen -Welches Zubehör brauche ich
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Teigruhe 18 Stunden
    Gesamtzeit 1 day 6 Stunden
    Brot #46 – Sauerteig Mischbrot mit Brombeere und Karotte
    18 h
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Teigruhe 16 Stunden
    Gesamtzeit 18 Stunden
    Weizen Sauerteig Mischbrot mit Hafer Vollkorn
    Brot #45 – Hafermischbrot mit Sauerteig
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Teigruhe 1 day 9 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 1 day 12 Stunden
    Reines Roggenbrot mit Sauerteig
    Brot #44 – Helles Roggen Sauerteigbrot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Teigruhe 1 day
    Gesamtzeit 1 day 3 Stunden
    Dinkel Vollkorn Sauerteigbrot mit Karotte und Zucchini
    Brot #43 – Tinas Vitalbrot mit Karotte und Zucchini
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 1 minute
    Teigruhe 20 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 1 day 5 Stunden
    Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam
    Brot #42 – Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam (schwarzes Sesambrot)
    21 h
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit Zeit 6 Stunden
    Gesamtzeit 21 Stunden
    Schwarze Beluga Linsen Sauerteigbrot
    Brot #41 – Schwarzes Belugalinsen Brot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Gehzeit des Teigs 1 day
    Gesamtzeit 1 day 3 Stunden 30 Minuten
    Klassisches italienisches Brot mit Rucola und Feta
    Brot #39 – Italienisches Brot mit Rucola und Feta
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