Brotrezepte mit Sauerteig
Selbst gebackenes Brot ist etwas Wunderbares! Aus Mehl, Wasser, etwas Salz und Hefe, Zeit und ganz viel Liebe, entsteht etwas vollkommen Neues - ein selbstgemachtes Sauerteigbrot. Ein Brot, das ihr mit eigenen Händen geschaffen habt und das euch nicht nur satt, sondern auch glücklich macht. Das Schönste ist der Moment, wenn ihr euer frisch gebackenes Sauerteigbrot aus dem Ofen holt!
Brotrezepte mit Sauerteig
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit für den Teig 12 Stunden StundenGesamtzeit 40 Minuten Minuten
Brot #14 – Tomatenbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 1 day dayGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #110 – Grahambrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #109 – Einfaches Sauerteigbrot über Nacht
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 40 Minuten Minuten
Brot #106 – Dinkel Buchweizen Kruste (Buchweizenbrot)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #104 – Roggenmischbrot
12 h, 35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden StundenGesamtzeit 12 Stunden Stunden 35 Minuten Minuten
Brot #103 – Helles Vollkornbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 9 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #102 – Joghurtbrot (vegan)
25 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 10 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 25 Minuten Minuten
Brot #100 – Unser Hausbrot
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 45 Minuten Minuten
Brot #99 – Dinkel Roggen Sauerteigbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 16 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #97 – Roggen Dinkel Vollkornbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 6 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #96 – Dreikornbrot (Brot des Jahres 2021)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #95 – Rotkornweizen Vollkornbrot