Brotrezepte mit Sauerteig
    40 Min
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit für den Teig 12 Stunden
    Gesamtzeit 40 Minuten
    Sauerteigbrot mit Tomate (Tomatenbrot)
    Brot #14 – Tomatenbrot
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 1 day
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Grahambrot
    Brot #110 – Grahambrot
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Einfaches Sauerteigbrot
    Brot #109 – Einfaches Sauerteigbrot über Nacht
    40 Min
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden
    Gesamtzeit 40 Minuten
    Dinkel Buchweizen Kruste (Buchweizen Brot)
    Brot #106 – Dinkel Buchweizen Kruste (Buchweizenbrot)
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Roggenmischbrot
    Brot #104 – Roggenmischbrot
    Anleitung Sauerteig und erstes eigenes Sauerteigbrot
    Schritt für Schritt zum Sauerteig und dem ersten Sauerteigbrot
    12 h, 35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
    Gesamtzeit 12 Stunden 35 Minuten
    Helles Weizen Vollkornbrot
    Brot #103 – Helles Vollkornbrot
    Top 5 Brote mit Sauerteig
    Top 5 Brotrezepte mit Sauerteig
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 9 Stunden
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Joghurtbrot
    Brot #102 – Joghurtbrot (vegan)
    25 Min
    Vorbereitungszeit 5 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 10 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 25 Minuten
    Hausbrot Rezept
    Brot #100 – Unser Hausbrot
    45 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 45 Minuten
    Dinkel Roggen Sauerteigbrot
    Brot #99 – Dinkel Roggen Sauerteigbrot
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 16 Stunden
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Roggen Dinkel Vollkornbrot mit Sauerteig
    Brot #97 – Roggen Dinkel Vollkornbrot
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 6 Stunden
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Dreikornbrot mit Sauerteig
    Brot #96 – Dreikornbrot (Brot des Jahres 2021)
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 18 Stunden
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Rotkornweizen Vollkornbrot
    Brot #95 – Rotkornweizen Vollkornbrot
    45 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden
    Gesamtzeit 45 Minuten
    Roggen Vitalbrot mit Karotte
    Brot #92 – Roggen Vitalbrot
    10 Min
    Zubereitungszeit 10 Minuten
    Teigruhe 1 Stunde 30 Minuten
    Gesamtzeit 10 Minuten
    Sauerteig Knäckebrot
    Brot #90 – Sauerteig Knäckebrot
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    Aktuelle Empfehlungen

    Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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