Top-Rezepte
Zucchini mal anders – unsere besten Zucchini Rezepte
Zucchini sind stets verfügbar, preiswert, gesund und in der Küche universell einsetzbar. Kein Wunder also, dass Zucchini Rezepte zu den beliebtesten Rezepten mit Gemüse hier auf dem Blog zählen. Grund genug für uns, unsere besten süßen wie auch herzhaften Rezepte mit Zucchini zu sammeln.
Low Carb Käsesticks mit Zucchini als Fingerfood
Schnelle Käsesticks mit Zucchini zum Mitnehmen oder als Fingerfood. Das Zucchini Rezept erinnert durch die Verwendung von Oregano und Basilikum ein wenig an Pizza Sticks. Das Rezept ist Low Carb, da es wenig Kohlenhydrate enthält und außerdem optional auch glutenfrei.
Zum Rezept
Zucchinipommes (Panierte Zucchini)
Pommes schmecken immer, aber kennt ihr schon Pommes aus Zucchini? Eine köstliche Variante mit weniger Kohlenhydraten sind knusprige Zucchini Pommes oder einfach ausgedrückt: Panierte Zucchini aus dem Ofen.
Zum Rezept
Asiatischer Zucchini Salat (wie Green Papaya Salad)
Unser Zucchini Salat wird mit Zucchini, Karotten, Limetten und Erdnüssen zubereitet. Wer mag, serviert dazu Garnelen oder Hühnchen. Knackig, frisch und lecker als Vorspeise, leichtes Abendessen oder Beilage. Sehr vitaminreich, weil der Zucchini Salat roh ist.
Zum Rezept
Zoodles mit Avocadopesto (Low Carb Zucchini Spaghetti)
Zucchini Spaghetti mit Avocadosoße als schnelles sowie einfaches Rezept für einen gesunden Lebensstil. Die Zoodles werden mit einem selbst gemachten Avocadopesto mit Pinienkernen verfeinert. Ein tolles 30 Minuten Rezept für Low Carb Nudeln, das ideal als gesundes Feierabendgericht durchgeht.
Zum Rezept
Zucchiniröllchen mit Hüttenkäse (Low Carb und glutenfrei)
Zucchiniröllchen als vegetarisches Zucchini Rezept. Wer sich gerne Low Carb ernährt, sollte den Zucchiniauflauf mit Hüttenkäse unbedingt nachzumachen! Low Carb, proteinreich, glutenfrei und viel Genuss. Da werden eure Gäste beim Servieren große Augen machen!
Zum Rezept
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
Wenn Zucchini mit pikantem Hackfleisch gefüllt und mit würzigem Käse überbacken werden, dann schlägt wohl das Herz eines jeden Soulfood Genießers höher: ein absolut leckeres Zucchini Hackfleisch Rezept, das jedem schmeckt. Die gefüllten Zucchini mit Hackfleisch lassen sich darüber hinaus einfach und schnell vorbereiten!
Zum Rezept
Zucchinikuchen mit Schoko
Unser saftiger Schoko Zucchinikuchen wird mit gemahlenen Nüssen und zartschmelzenden Schokostückchen verfeinert. Als „Sahnehäubchen“ bringen wir dazu ein üppiges Topping aus Schokolade und cremigem Frischkäse auf. Darauf folgt ein süß-säuerlicher beeriger Swirl und krosse Schokokügelchen.
Zum Rezept
Low Carb Zucchini Lasagne
Bei der Zucchini Lasagne tauschen wir einfach die Nudelplatten durch Zucchini aus. Schon wird daraus eine Low Carb Zucchini Lasagne, die dazu noch glutenfrei ist! Durch das zusätzliche Gemüse wird die Lasagne extra saftig und super lecker. Nudeln – wer braucht schon Nudeln?
Zum Rezept
Brot #43 – Tinas Vitalbrot mit Karotte und Zucchini
Eines der leckersten (und gesündesten) Brote, die wir bisher hatten: Rezept für ein reines Dinkel Brot mit Vollkorn, frischen Karotten und Zucchini. Triebmittel ist Sauerteig und die Kruste ist verfeinert mit gerösteten Pinienkernen, Sonnenblumenkernen und Sesam. Ein unfassbar leckeres, saftiges Brot, bei dem man gar nicht schmeckt, wie gesund es ist.
Zum Rezept
15 Minuten Nudeln mit Zucchini, Pesto und Burrata
Nudeln mit Zucchini, Pesto und Burrata. Mit nur 6 Zutaten plus Gewürzen ist die Zutatenliste überschaubar und das Essen steht innerhalb von 15 Minuten auf dem Tisch. Zucchini und Spinat liefern wertvolle Nährstoffe, die Pinienkerne verleihen Biss, das Pesto sorgt für die Würze und der feine Geschmack des Burratas rundet das Gericht ab.
Zum Rezept
Gemüseauflauf mit Camembert
Eine schöne Alternative zu klassischem Gemüse und Kartoffelgratin ist unser bunter Gemüseauflauf. Dank würziger Tomatensauce und cremigem Camembert wird der (Süß-)Kartoffel-Zucchini-Auflauf super saftig. Das Rezept ist einfach gemacht und gut vorzubereiten. Ein Genuss als Beilage wie auch als vegetarischer Hauptgang.
Zum Rezept
Gefüllte Zucchini vegetarisch aus dem Ofen
Pikant gefüllte Zucchini vegetarisch und mit würzigem Käse überbacken zu genießen, lässt wohl das Herz eines jeden Genießers höher schlagen! Das vegetarische Zucchini Gericht aus dem Ofen lässt sich darüber hinaus einfach und schnell vorbereiten.
Zum Rezept
Warum Zucchini Rezepte in eurer Küche auf keinen Fall fehlen sollten:
- Vielseitig: Zucchinis sind äußerst vielseitig und können auf verschiedenste Arten in ganz unterschiedlichen Gerichten verwendet werden. Egal ob roh im Salat oder Smoothie, gebraten, gegrillt, gebacken oder gedünstet, als Zutat in Suppen, Eintöpfen oder Saucen: Mit Zucchini kann man eine Vielzahl von köstlichen und gesunden Gerichten zubereiten.
- Reich an Nährstoffen und Ballaststoffen: Zucchini sind ein kalorienarmes Gemüse, das reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen (z. B. Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K). Mineralstoffen (wie Kalium, Magnesium) und Ballaststoffen Damit kann euch der Verzehr von Zucchini bei einer ausgewogene Ernährung unterstützen.
- Wenig Kalorien: Mit gerade mal ungefähr 17 kcal je 100 Gramm sind Zucchini sehr kalorienarm. Zusammen mit dem hohen Wasseranteil und den enthaltenen Ballaststoffen können Zucchini daher bei einer gewichtsbewussten Ernährung oder beim Abnehmen unterstützen.
- Immer verfügbar und preiswert: Zucchini sind praktisch das ganze Jahr in fast jedem Supermarkt verfügbar. Und selbst in Bioqualität sind sie meist preisgünstig zu haben.
- Einfach selber anzubauen: Ihr habt einen Gemüsegarten? Dann nichts wie los und ein paar kleine Zucchiniplanzen kaufen. Eine oder zwei der Pflanzen reichen völlig aus, um euch über den Sommer mit frischen Zucchini zu versorgen. Tina und ich konnten von zwei Pflanzen fast jeden Tag eine bis zwei Zucchini ernten.
Hier findet ihr alle unsere Zucchini Rezepte.
Weitere Top-Rezepte
Alle Top Rezepte
Weitere Top-Rezepte
Pinterest Flyer – unsere besten Zucchinirezepte:
Unsere besten Zucchini Rezepte
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Send this to a friend