Mischbrot Rezepte
    17 h
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig 14 Stunden
    Gesamtzeit 17 Stunden
    Urgetreide Brot
    Brot #53 – Urgetreide Brot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Ruhe-/Gehzeit Teig 1 day 12 Stunden
    Gesamtzeit 1 day 14 Stunden
    Alemannisches Landbrot
    Brot #50 – Alemannisches Landbrot
    2 Tage
    Vorbereitungszeit 10 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit 2 Tage
    Gesamtzeit 2 Tage 4 Stunden
    Weißbierkruste mit Sauerteig
    Brot #48 – Weißbierbrot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Teigruhe 18 Stunden
    Gesamtzeit 1 day 6 Stunden
    Brot #46 – Sauerteig Mischbrot mit Brombeere und Karotte
    18 h
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Teigruhe 16 Stunden
    Gesamtzeit 18 Stunden
    Weizen Sauerteig Mischbrot mit Hafer Vollkorn
    Brot #45 – Hafermischbrot mit Sauerteig
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Teigruhe 1 day
    Gesamtzeit 1 day 3 Stunden
    Dinkel Vollkorn Sauerteigbrot mit Karotte und Zucchini
    Brot #43 – Tinas Vitalbrot mit Karotte und Zucchini
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 1 minute
    Teigruhe 20 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 1 day 5 Stunden
    Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam
    Brot #42 – Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam (schwarzes Sesambrot)
    21 h
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit Zeit 6 Stunden
    Gesamtzeit 21 Stunden
    Schwarze Beluga Linsen Sauerteigbrot
    Brot #41 – Schwarzes Belugalinsen Brot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Gehzeit des Teigs 1 day
    Gesamtzeit 1 day 3 Stunden 30 Minuten
    Klassisches italienisches Brot mit Rucola und Feta
    Brot #39 – Italienisches Brot mit Rucola und Feta
    2 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Gehzeit Teig 2 Tage 3 Stunden
    Gesamtzeit 2 Tage 6 Stunden
    Dinkel Roggen Krustenbrot ohne Sauerteig
    Brot #36 – Dinkel Roggen Krustenbrot ohne Sauerteig
    1 h
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit für den Teig 16 Stunden
    Gesamtzeit 1 Stunde
    Weizenmischbrot mit saftiger, weicher Krume
    Brot #27 – Weizen Roggen Sauerteig Mischbrot (Weizenmischbrot)
    1 h
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit für den Teig 18 Stunden
    Gesamtzeit 1 Stunde
    Dinkel Kümmel Sauerteig Kruste
    Brot #26 – Dinkel Kümmel Mischbrot mit Sauerteig
    1 h
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit für den Teig 1 day
    Gesamtzeit 1 Stunde
    Weizen Sauerteig Brot mit Braunhirse
    Brot #23 – Braunhirse Sauerteig Brot (Hirsebrot)
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 15 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Walnussbrot
    Brot #21 – Walnussbrot
    50 Min
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit für den Teig 1 day
    Gesamtzeit 50 Minuten
    Selbstgemachtes Sauerteig Brot mit Buchweizen, geröstetem Altbrot und Karotten
    Brot #12 – Französisches Bauernbrot mit Buchweizen und Karotten
    1 h, 20 Min
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 1 Stunde
    Gehzeit für den Teig (Gare) 18 Stunden
    Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
    Hafer Brot mit Hafermehl und Haferflocken
    Brot #11 – Haferbrot mit Johannisbeere
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    Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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