Brotrezepte mit Roggen
30 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 20 Stunden
Schwedisches Brot Schonenbrot
Brot #91 – Schwedisches Brot (Schonenbrot)
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Teigruhe 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Sauerteig Knäckebrot
Brot #90 – Sauerteig Knäckebrot
50 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 5 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Sauerteig Roggenbrot mit Leinsamen
Brot #87 – Roggenbrot mit Leinsamen
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 16 Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten
Partybrötchen (Semmelring)
Brot #85 – Partybrötchen (Semmelring)
30 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 16 Stunden
Marmorbrot (Zebrabrot)
Brot #84 – Marmorbrot (Zebrabrot)
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Backen 16 Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten
Roggen Brot Pumpernickel
Brot #80 – Pumpernickel
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 19 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
St. Galler Landbrot
Brot #75 – St. Galler Landbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 3 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Roggen Vollkornbrot
Brot #70 – Roggen Vollkornbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 17 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Bauernbrot
Brot #69 – Klassisches Bauernbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 2 Tage
Gesamtzeit 35 Minuten
Almbrot
Brot #68 – Almbrot
DIY Grillpaket - Geschenkidee aus der Küche
Grill Geschenk: Brot Backmischung, Grillgewürz und Ketchup
15 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
Gesamtzeit 15 Stunden
Grillbrot Backmischung im Glas
Brot #65 – Grillbrot als Backmischung im Glas
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 7 Stunden
Gesamtzeit 17 Stunden
6-Korn Vollkornbrot
Brot #59 – 6-Korn Vollkornbrot
11 h
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 9 Stunden
Gesamtzeit 11 Stunden
Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
Brot #56 – Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
1 Tage
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhe-/Gehzeit Teig 1 day 12 Stunden
Gesamtzeit 1 day 14 Stunden
Alemannisches Landbrot
Brot #50 – Alemannisches Landbrot
2 Tage
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit 2 Tage
Gesamtzeit 2 Tage 4 Stunden
Weißbierkruste mit Sauerteig
Brot #48 – Weißbierbrot
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Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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