Die Gelatine im Wasser für 5 Minuten einweichen. Den Joghurt mit der Gelatine erwärmen und rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Die Joghurtcreme abkühlen lassen. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und unter die Joghurtmasse rühren. In einen Dessertring immer einen Schokokeks geben und Creme darauf füllen. Für etwa 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Aus den Dessertringen die Küchlein mit einem Messer lösen und auf einem Teller mit frischen Beeren und Beerenpüree anrichten.