Knuspermüsli mit Spekulatius

Rezept für selbstgemachtes Knuspermüsli mit Spekulatius und extra großen, crunchy Stücken. Ganz einfach hergestellt und ein tolles Geschenk aus der Küche!

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 10

Backen 40

Gesamtzeit 55

Portionen Portionen à 50g

Kalorien 175kcal

Kochutensilien

Backofen

Zutaten

200 g Haferflocken
100 g Nüsse Gemischte Nüsse und Mandeln nach Geschmack
150 g Kirschen getrocknet (alternativ: Cranberrys)
100 g Ahornsirup
2 EL Olivenöl
1 Eiweiß
1 TL Spekulatiusgewürz

Anleitungen

Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorwärmen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Nüsse etwas kleiner hacken und mit den Haferflocken und dem Spekulatiusgewürz in eine große Schüssel geben.
Das Ei trennen und das Eiweiß in einer kleinen Schale mit einer Gabel etwas verrühren.
Den Ahornsirup sowie das Olivenöl dazu geben und erneut kurz rühren. Diese flüssige Mischung über die Haferflockenmischung geben und gut vermengen.
Die Müslimischung vorsichtig auf dem Backblech verteilen, so dass größere Stücke entstehen
Bei 150 Grad Umluft etwa 40 Minuten backen.
Nach der Hälfte der Backzeit einmal vorsichtig wenden und die Sauerkirschen hinzugeben.

Nährwerte