Salbei Sirup mit Honig und Zitrone mit Etiketten

Unser Salbeisirup aus nur 3 Zutaten ist schnell und einfach gemacht und und kann unser Immunsystem in der kalten Jahreszeit unterstützen. Statt Zucker süßen wir den Salbei Sirup mit Honig. Mit passenden Freebie Etiketten zum Ausdrucken.

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 25

Portionen Portionen

Kalorien 22kcal

Kochutensilien

Topf
Waage
Flasche (n) zum Abfüllen Ca. 1,2 Liter Fassungsvermögen
Feines Sieb

Zutaten

30-50 g Salbei frisch
500 g Honig hell und flüssig
2 Zitronen Saft der Zitronen
1 L Wasser

Anleitungen

Die Flasche(n) sterilisieren, indem sie 10 Minuten bei 150 Grad im Backofen erhitzt werden oder kurz in einem großen Topf ausgekocht werden. Achtung: Plastikteile wie z.B. Deckel nur kochen und nicht backen.
Salbeiblätter abzupfen, gelbe Blätter entfernen.
30-50 g Salbei
Den Salbei mit 1 Liter Wasser ca. 20 Minuten mit Deckel leicht köcheln lassen. Der Tee kann auch weitere 24 Stunden ziehen.
1 L Wasser
Den Tee auf ca. 40 Grad abkühlen lassen und den frischen Zitronensaft und den Honig dazu geben und gut verrühren.
500 g Honig, 2 Zitronen
Den Sirup in die noch heißen Flaschen abfüllen, verschließen und im Kühlschrank lagern. Wer möchte, befestigt noch ein Etikett an der Flasche.

Notizen

Da wir keine Lebensmitteltechniker sind, können wir keine genauen Angaben zur Haltbarkeit machen. Nach eigener Erfahrung schätzen wir die Haltbarkeit im Kühlschrank bei etwa 2-4 Wochen!
Den Sirup mit kaltem oder mit heißem Wasser im Verhältnis von ca. 1:5 -1:7 aufgießen.
Die gesundheitssfördernden Eigenschaften von Honig und Zitrone sind ideal, wenn der Sirup nicht zu heiß wird.

Nährwerte