Startseite Rezepte mit Hüttenkäse
Rezepte mit Hüttenkäse
1 h, 10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Hüttenkäsebrot mit Haferflocken
Hüttenkäse-Brot mit Haferflocken
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Der beste Hüttenkäse Dip in 10 Minuten
Der beste Hüttenkäse Dip in 10 Minuten
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Hüttenkäse Salat (Salat mit körnigem Frischkäse)
Hüttenkäse Salat – proteinreich und in 10 Minuten
40 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Einfache und schnelle Haferflockenstangen
Schnelle Haferflockenstangen aus 4 Zutaten
20 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Low Carb Broccoli Auflauf
Low Carb Brokkoliauflauf mit Hackfleisch
15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Proteinreiches Frühstück
Proteinreicher Obstsalat mit Hüttenkäse
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Hüttenkäse Rührei
Rührei mit Hüttenkäse
40 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Low Carb Tomatenauflauf mit Hüttenkäse
Low Carb Tomatenauflauf mit Hüttenkäse (Hüttenkäseauflauf)
10 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Tomatensalat mit Hüttenkäse und Pesto
Low Carb Tomatensalat mit Pesto
5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gefrierzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 5 Minuten
Hüttenkäseeis mit viel Protein
Hüttenkäse Eis (Proteineis) aus 3 Zutaten ohne Eismaschine
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Leichter Eiersalat mit Hüttenkäse
Leichter Eiersalat mit Hüttenkäse
30 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Low Carb Hüttenkäsetaler
Proteinreiche Hüttenkäsetaler (Low Carb)
1 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Zucchiniröllchen mit Tomatensauce
Zucchiniröllchen mit Hüttenkäse (Low Carb und glutenfrei)
1 h
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gefuelte Zucchini vegetarisch
Gefüllte Zucchini vegetarisch aus dem Ofen
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gefüllte Gurken (Gurkenschiffchen)
20 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Schuettelpizza
Saftige Schüttelpizza (Low Carb Pizza)

Hüttenkäse ist eine Frischkäsesorte. Sein besonderes Merkmal ist die typische körnige Struktur, der er auch seinen eigentlichen Namen verdankt: Körniger Frischkäse. Der Begriff Hüttenkäse leitet sich vom englischen Namen „Cottage Cheese“ ab.

Gesunde Rezepte mit körnigem Frischkäse

Rezepte mit Hüttenkäse sind Teil verschiedener Diätformen (z.B. Low Carb) und besonders bei Sportlern beliebt. Dafür gibt es mehrere Gründe:

  1. Hoher Proteingehalt: Körniger Frischkäse hat mit ungefähr 11% einen relativ hohen Eiweißanteil, der den Muskelaufbau unterstützt.
  2. Geringer Fett- und Kohlenhydratanteil: Gleichzeitig hat Hüttenkäse eine geringen Fett- (ca. 4%) und Kohlenhydratanteil (ca. 3%).
  3. Sättigend & kalorienarm: Mit (je nach Sorte) ungefähr 80 Kilokalorien je 100g ist Hüttenkäse kalorienarm, durch den hohen Proteingehalt aber trotzdem sättigend. Rezepte mit Hüttenkäse können also auch bei einer gewichtsbewussten Ernährung unterstützen.
  4. Hüttenkäse ist reich an Kalzium und Kasein und hat gleichzeitig einen niedrigen glykämischen Index.

Salate und herzhafte Hüttenkäse Rezepte

Hüttenkäse ist in Rezepten unglaublich vielseitig einsetzbar. Wenn ihr auf der Suche nach herzhaften Rezepten seid, werdet ihr in unserer Rezeptsammlung für Hüttenkäse garantiert fündig: morgens könntet ihr zum Beispiel mit einem Rührei mit Hüttenkäse starten, zu Mittag eine saftige Schüttelpizza mit Hüttenkäse genießen und nach einer gesunden Hüttenkäsebowl mit Avocado und Garnelen als Snack den Tag mit einem Low Carb Brokkoli Auflauf mit Hackfleisch beschließen.

Hüttenkäse bereichert auch Salate. Einerseits mit einer Extraportion Eiweiß, andererseits aber auch mit seinem mild-säuerlichen Geschmack, der gut zu den meisten Gemüse- und Salatsorten passt.

Süße Hüttenkäse Rezepte

Dass körniger Frischkäse eine passende Zutat für herzhafte Rezepte ist, liegt auf der Hand. Weniger bekannt ist hingegen, dass er sich auch sehr gut für herzhafte Rezepte eignet. Unglaublich lecker ist beispielweise unser Hüttenkäseeis mit Erdbeeren. Die Extraportion Protein gibt es bei dem Rezept dann gleich noch dazu. Oder wie wäre es mit einem eiweißreichen Obstsalat mit Hüttenkäse. Übrigens ebenfalls ein tolles Frühstücksrezept.

 

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