Erdbeerdessert

Erdbeerdessert mit knusprigem Keks-Boden, Frischkäse-Creme, vielen Erdbeeren und weißer Schokolade. Die Erdbeercreme ist schnell fertig und eignet sich gut, um es mit Kindern gemeinsam zuzubereiten.

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 20

Portionen Portionen

Kalorien 486kcal

Kochutensilien

Auflaufform

Zutaten

200 g Butterkekse Alternativ andere trockene Kekse Eurer Wahl
120 g Butter
200 g Frischkäse Doppelrahmstufe
100 g Sahne
100 g Puderzucker
200 g Erdbeeren Alternativ andere Beeren bzw. Kirschen, ganz nach Geschmack
100 g weiße Schokolade

Anleitungen

Zunächst die Kekse in einem Mixer grob mahlen (oder ihr gebt die Kekse einfach in einen Gefrierbeutel und zerkleinert sie mit dem Wellholz oder anderen schweren Gegenstand). Die Butter schmelzen, mit den Butterkeksen vermengen und in eine Auflaufform geben. Die Masse mit einer Gabel fest in die Auflaufform drücken und kühl stellen.
Für die Creme zunächst die Sahne steif schlagen. Anschließend den Frischkäse und den Puderzucker hinzugeben und kurz rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Die Creme auf dem Keksboden verteilen und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Vor dem Servieren mit den frischen Erdbeeren belegen und mit geraspelter weißer Schokolade bestreuen. Lasst es Euch schmecken!

Nährwerte