Raffaello Creme mit Aprikosen

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Vorbereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Portionen Portionen

Kalorien 475kcal

Zutaten

200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Magerquark
1 Vanilleschote Mark einer Schote
80 g Zucker Bei Aprikosen aus der Dose reichen 40g Zucker
400 g Aprikosen Frisch oder aus der Dose
12 Raffaellos
50 g Kokosraspel Oder Weiße Schokoraspel

Anleitungen

Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den Quark unterheben und mit 40g Zucker und dem Mark einer Vanilleschote verrühren.
Die Aprikosen grob zerschneiden und pürieren. Bei frischen Aprikosen noch 40g Zucker hinzugeben (nur reife Aprikosen verwenden!).
Im Glas unten 2 Raffaellos zerdrücken und abwechselnd die Sahne-Creme und das Aprikosenpüree schichten. Mit jeweils einer halben Sprikose und Kokosraspel (oder Schokoladenraspel) dekorieren.

Notizen

Tipp:

Wer die Creme vorbereiten möchte anstatt sie gleich zu essen kann die Raffaellos anstatt unten im Glas auch nur oben als Deko verwenden. Die Raffaellos weichen sonst durch.

Nährwerte