Erdnuss Proteinriegel selber machen

Leckere Erdnuss Proteinriegel selber machen mit nur wenigen Zutaten und ohne viel Schnickschnack. In nur 30 Minuten sind diese Low Carb Riegel mit viel Eiweiß und Erdnussgeschmack fertig! Die Riegel sind ohne Ei und können nach Bedarf laktosefrei zubereitet werden.

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 40

Portionen Riegel

Kalorien 85kcal

Zutaten

125 g Haferkleie Alternativ Haferflocken
100 g Eiweißpulver Mit oder ohne Geschmack, z.B. Vanille
2 EL Erythrit oder anderes Süßungsmittel (optional, aber zu empfehlen, wenn das Eiweißpulver nicht gesüßt ist!)
150 g Magerquark
250 ml Wasser
50 g Erdnussbutter
50 g Erdnüsse gehackt, ungesalzen und ohne Öl

Anleitungen

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf glatt verteilen.

Im Backofen bei 160 Grad Umluft für 25 Minuten backen, abkühlen lassen und in ca. 10-20 Riegel schneiden.

Nährwerte