Verschiedene Rezepte für leckeren Raclette Nachtisch mit Früchten, Beeren, Schokolade und Likör oder Saft. Der Nachtisch wird von jedem Gast selber direkt am Tisch im Raclette Pfännchen zubereitet. Jeder kann sich dabei seinen eigenen Raclette Nachtisch individuell zusammenstellen, ganz nach persönlichem Geschmack. Die Kombination aus geschmolzener Schokolade mit frischen Beeren, süßem Obst und einem Schuss Likör oder Fruchtsaft ist einfach herrlich und schmeckt garantiert jedem. Der Aufwand für die Vorbereitung ist hingegen sehr gering. Wer hat behauptet, bei Raclette bräuchte man keinen Nachtisch?
Die halbe Banane in Scheiben schneiden, mit jeweils einem Stück Schokolade belegen und mit Amaretto übergießen. Das Pfännchen kommt solange ins Raclette bis die Schokolade geschmolzen ist, aber noch nicht verbrennt.
Vorschlag 2: Ananas, weiße Schokolade und Kokoslikör
Die Ananas in ausreichend kleine Stücke schneiden, mit Stücken der weißen Schokolade belegen und etwas Kokoslikör dazugeben. Im Raclette Pfännchen erhitzen, bis die weiße Schokolade warm und weich ist.
Vorschlag 3: Erdbeeren, Himbeeren und Nikoläuse
Erdbeeren und Himbeeren nebeneinander in das Pfännchen setzen, mit abgebrochenen Stücken des Nikolauses (oder Osterhasen) belegen und schmelzen lassen.
Vorschlag 4: Birne, Birnensaft und Schokolade mit Mandeln
Die Birne in dünne Scheiben schneiden, mit Stücken der Mandelschokolade belegen, ein wenig Birnensaft dazu und wieder im Raclette schmelzen lassen, bis die Schokolade warm und leicht flüssig ist.
Vorschlag 5: Birne, Zartbitterschokolade, Haselnüsse und Orangenlikör
Die Birne in dünne Scheiben schneiden, mit Stücken der Schokolade und gerösteten Haselnüssen belegen, ein wenig Orangenlikör dazu, im Raclette schmelzen lassen und genießen.