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Quark Hasen
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Quark Hasen aus Quark-Öl Teig

Rezept für schnelle Ausstech-Plätzchen in Häschen-Form. Der leckere Quark-Öl Teig ist nur leicht süß, ganz einfach gemacht und perfekt geeignet für einen Oster-Backspaß mit Kindern. Die Quark Hasen sind ein toller Klassier für jede Ostern.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 24 Portionen
Kalorien 85kcal

Zutaten

Für die Hasen

Für die Glasur

Für die Verzierung

  • Deko für die Verzierung z.B. Schokolade, Mandelplättchen, Zuckerstreusel, Schleifen...

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  • Alle Zutaten für die Hasen mit einer Rührmaschine ca. 3 Minuten verkneten. Sollte der Teig zu fest sein, nach und nach 1/2 EL Milch und Öl hinzufügen. Den Teig etwas mit Mehl bestäuben und ca. 0,5cm dick auswellen. Mit der gewünschten Ausstechform (z.B. Hase) ausstechen.
  • Für die Glasur die Butter schmelzen und den Zucker unterrühren. Die Butter-Zucker Mischung mit einem Pinsel auf die Hasen streichen. Ggf. mit Deko verzieren.
  • Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen, bis die Hasen leicht braun werden. Anschließend erneut mit etwas Butter bepinseln für eine schöne Optik. Wer es süßer mag, kann die Hasen anschließend noch in Zucker wälzen.

Nährwerte

Kalorien: 85kcal | Kohlenhydrate: 17g | Eiweiß: 2g | Natrium: 4mg | Kalium: 19mg | Zucker: 4g | Calcium: 3mg | Eisen: 0.8mg