Selbstgemachte Schokolade (vegan)

Wie schön wäre es, wenn Schokolade aus gesunden Zutaten bestehen würde? Das ist kein Traum! Wir haben uns an eine selbstgemachte, gesunde und vegane Schokolade gewagt, die aus nur 4 Grundzutaten besteht und mit einem Topping eurer Wahl verfeinert wird. Ihr macht damit eure Lieblingsschokolade ganz einfach und schnell selbst.

Zubereitungszeit 15

Kühlzeit 30

Gesamtzeit 45

Portionen Portionen

Kalorien 143kcal

Zutaten

Für die Schokolade

100 g Kakaobutter
50 g Nussmus z.B. Mandel- Haselnuss-, Cashewmus
30 g Kakaopulver
40 g Agavendicksaft
1 Stück Vanilleschote

Für das Topping

30 g Getrocknete Früchte, Nüsse etc.

Anleitungen

Die Kakaobutter im Wasserbad bei niedriger Hitze schmelzen. und vom Herd nehmen.
Die Vanilleschote längt halbieren und das Vanillemark mit einem Messer aus der Schote kratzen und mit den anderen Zutaten zur geschmolzenen Kakaobutter hinzufügen. Mit einem Schneebesen oder Handrührgerät gut durcheinander mischen.
Die Schokolade in eine Silikonform oder ein mit Backpapier ausgelegtes Bleck füllen und mit dem gewünschten Topping dekorieren.
Für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Anschließend bis zum Genuss weiter kühlen oder eingefrieren.

Nährwerte