Gimlet Welcome Drink mit Limette und Holunderblütensirup (mit und ohne Alkohol)
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 10 Minuten
Zum Rezept
Welcome Drink Gimlet
Cremiges Rhabarber Dessert mit Rhabarberkompott
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten 
Koch- und Rührzeit 15 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Zum Rezept
Cremiges Rhabarber Dessert mit Rhabarberkompott
Gefüllte Putenrouladen mit Frischkäse, Petersilie und Aprikosenmarmelade
20 Min
Zubereitungszeit 14 Minuten 
Grillzeit 6 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Zum Rezept
Gefüllte Putenrouladen vom Grill
Halloumi Salat mit Couscous und Cranberrys
25 Min
Zubereitungszeit 25 Minuten 
Gesamtzeit 25 Minuten
Zum Rezept
Halloumi Salat mit Couscous und Cranberrys
Grießauflauf mit Rhabarber
1 h, 5 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Backzeit 45 Minuten 
Gesamtzeit 1 Stunde  5 Minuten
Zum Rezept
Grießauflauf mit Rhabarber und Quark

Bei uns findest Du dein Lieblingsgericht

- in über 15 Kategorien und 700 Rezepten.

Unsere neuesten Rezepte

Alle Rezepte
1 h 
Vorbereitungszeit 12 Minuten 
Kühl- und Backzeit 48 Minuten 
Gesamtzeit 1 Stunde
Fruchtige Scones mit Rhabarber
Fruchtige Scones mit Rhabarber und Vanille
35 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 25 Minuten 
Gesamtzeit 35 Minuten
Kartoffelmuffins aus gekochten kartoffeln
Einfache Kartoffelmuffins (auch zum Mitnehmen)
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 10 Minuten
Welcome Drink Gimlet
Gimlet Welcome Drink mit Limette und Holunderblütensirup (mit und ohne Alkohol)
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 5 Minuten
Proteinkaffee
Proteinkaffee aus 3 Zutaten
2 h, 20 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Kühlzeit mindestens 2 Stunden 
Gesamtzeit 2 Stunden  20 Minuten
Pistazien Tiramisu
Pistazien Tiramisu
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 5 Minuten
Marinierter Mozzarella mit Kräutern in Öl eingelegt
Marinierter Mozzarella in 5 Minuten (Mozzarella in Öl einlegen)
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten 
Koch- und Rührzeit 15 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Cremiges Rhabarber Dessert mit Rhabarberkompott
Cremiges Rhabarber Dessert mit Rhabarberkompott

Unsere neusten Rezepte

Alle Rezepte
1 h 
Vorbereitungszeit 12 Minuten 
Kühl- und Backzeit 48 Minuten 
Gesamtzeit 1 Stunde
Fruchtige Scones mit Rhabarber
Fruchtige Scones mit Rhabarber und Vanille
35 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 25 Minuten 
Gesamtzeit 35 Minuten
Kartoffelmuffins aus gekochten kartoffeln
Einfache Kartoffelmuffins (auch zum Mitnehmen)
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 10 Minuten
Welcome Drink Gimlet
Gimlet Welcome Drink mit Limette und Holunderblütensirup (mit und ohne Alkohol)
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 5 Minuten
Proteinkaffee
Proteinkaffee aus 3 Zutaten
2 h, 20 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Kühlzeit mindestens 2 Stunden 
Gesamtzeit 2 Stunden  20 Minuten
Pistazien Tiramisu
Pistazien Tiramisu
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 5 Minuten
Marinierter Mozzarella mit Kräutern in Öl eingelegt
Marinierter Mozzarella in 5 Minuten (Mozzarella in Öl einlegen)
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten 
Koch- und Rührzeit 15 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Cremiges Rhabarber Dessert mit Rhabarberkompott
Cremiges Rhabarber Dessert mit Rhabarberkompott
Low Carb
Säfte, Smoothies, Shakes
Gesünder
Brot
Heiße Getränke
Suppen & Eintöpfe
Winter
30 Minuten

Kategorien des Monats

5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 5 Minuten
Proteinkaffee
Proteinkaffee aus 3 Zutaten
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Kühlzeit 1 Stunde 
Gesamtzeit 5 Minuten
Pink Drink
Pink Drink (kalorienarm & alkoholfrei)
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten 
Gesamtzeit 15 Minuten
Immunbooster (Ingwer Shot mit Granatapfel)
Ingwer Shot mit Granatapfel als Immunbooster
Alle
"Säfte, Smoothies und Shakes"
Rezepte
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 5 Minuten
Proteinkaffee
Proteinkaffee aus 3 Zutaten
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 5 Minuten
Marinierter Mozzarella mit Kräutern in Öl eingelegt
Marinierter Mozzarella in 5 Minuten (Mozzarella in Öl einlegen)
20 Min
Zubereitungszeit 14 Minuten 
Grillzeit 6 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Gefüllte Putenrouladen vom Grill
Gefüllte Putenrouladen mit Frischkäse, Petersilie und Aprikosenmarmelade
Alle
"Low Carb Rezepte"
Rezepte
20 Min
Zubereitungszeit 14 Minuten 
Grillzeit 6 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Gefüllte Putenrouladen vom Grill
Gefüllte Putenrouladen mit Frischkäse, Petersilie und Aprikosenmarmelade
20 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Backzeit 15 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Kabeljau Filet
Kabeljau Filet mit Tomate im Ofen
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 5 Minuten
Gremolata
Gremolata
Alle
"Gesündere Rezepte"
Rezepte
45 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten 
Backzeit 30 Minuten 
Gesamtzeit 45 Minuten
Spanische Tortilla als Fingerfood
Spanische Tortilla als Fingerfood
20 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten 
Backzeit 25 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Low Carb Broccoli Auflauf
Low Carb Brokkoliauflauf mit Hackfleisch
Blätterteig Rezepte
Unsere 10 besten Rezepte mit Blätterteig
Alle
"Quiches, Tartes und Aufläufe"
Rezepte

Hefe Brotrezepte

1 h, 27 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 12 Minuten 
Teigruhe 1 Stunde 
Gesamtzeit 1 Stunde  27 Minuten
Gefülltes Pfannenbrot
Gefülltes Pfannenbrot mit Spinat und Käse
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Brot #137 – Eiweißbrötchen (Proteinbrötchen)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Mohnbrot Rezept
Brot #136 – Einfaches Mohnbrot
Alle Rezepte
Die besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfache DInkel-Quark Brötchen
Brot #131 – Einfache Quarkbrötchen mit Dinkel
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Gesundes Dinkel Keimbrot Rezept
Brot #128 – Dinkel Keimbrot
Alle Rezepte
Die besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Roggenbrot für Anfänger Rezept
Brot #124 – Einfaches Roggenbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Landbrot im Römertopf Rezept
Brot #123 – Landbrot im Römertopf
Alle Rezepte
Die besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Gesundes Dinkel Keimbrot Rezept
Brot #128 – Dinkel Keimbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Roggenbrot für Anfänger Rezept
Brot #124 – Einfaches Roggenbrot
Alle Rezepte
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfache DInkel-Quark Brötchen
Brot #131 – Einfache Quarkbrötchen mit Dinkel
2 Tage
Vorbereitungszeit 2 Tage  1 Stunde 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Backzeit 1 Stunde  20 Minuten 
Gesamtzeit 2 Tage  2 Stunden  40 Minuten
Glutenfreies Buchweizenbrot ohne Mehl
Glutenfreies Buchweizen Joghurt Brot ohne Mehl
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Roggenbrot für Anfänger Rezept
Brot #124 – Einfaches Roggenbrot
Alle Rezepte
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Brot #137 – Eiweißbrötchen (Proteinbrötchen)
Die besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Landbrot im Römertopf Rezept
Brot #123 – Landbrot im Römertopf
Alle Rezepte
Alle Rezepte

Sauerteig Brotrezepte

35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Mohnbrot Rezept
Brot #136 – Einfaches Mohnbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Weltmeisterbrot
Brot #135 – Weltmeisterbrot
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 30 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 45 Minuten
Kürbisbrot mit Sauerteig
Brot #13 – Kürbisbrot (mit Sauerteig oder Hefe)
Alle Rezepte
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 30 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 45 Minuten
Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen
Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumen­­kernen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Kürbiskernbrot Rezept (Brot des Jahres 2023)
Brot #130 – Kürbiskernbrot (Brot des Jahres 2023)
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden  30 Minuten 
Gesamtzeit 40 Minuten
Einfaches Dinkel Vollkornbrot mit Sauerteig
Brot #127 – Einfaches Dinkel Vollkornbrot mit Sauerteig
Alle Rezepte
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Weltmeisterbrot
Brot #135 – Weltmeisterbrot
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 30 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 45 Minuten
Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen
Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumen­­kernen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Kürbiskernbrot Rezept (Brot des Jahres 2023)
Brot #130 – Kürbiskernbrot (Brot des Jahres 2023)
Alle Rezepte
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 30 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 45 Minuten
Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen
Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumen­­kernen
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden  30 Minuten 
Gesamtzeit 40 Minuten
Einfaches Dinkel Vollkornbrot mit Sauerteig
Brot #127 – Einfaches Dinkel Vollkornbrot mit Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Landbrot im Römertopf Rezept
Brot #123 – Landbrot im Römertopf
Alle Rezepte
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Spinatbrot
Brot #20 – Spinatbrot mit oder ohne Sauerteig
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 
Gesamtzeit 40 Minuten
Dinkel Buchweizen Kruste (Buchweizen Brot)
Brot #106 – Dinkel Buchweizen Kruste (Buchweizenbrot)
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 30 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden  30 Minuten 
Gesamtzeit 45 Minuten
Dinkel Roggen Sauerteigbrot
Brot #99 – Dinkel Roggen Sauerteigbrot
Alle Rezepte
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 30 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 
Gesamtzeit 45 Minuten
Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen
Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumen­­kernen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden 
Gesamtzeit 35 Minuten
Kürbiskernbrot Rezept (Brot des Jahres 2023)
Brot #130 – Kürbiskernbrot (Brot des Jahres 2023)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day 
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Landbrot im Römertopf Rezept
Brot #123 – Landbrot im Römertopf
Alle Rezepte
Alle Rezepte

Für jeden Anlass das passende Rezept

Party und Fingerfood
Für Gäste
Geburtstag
Valentins- und Muttertag

Über uns

Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!

Mehr über uns

Unser Buch

Werft gerne einen Blick hinein und lasst euch inspirieren!

Auf Amazon kaufen

Newsletter

Verpasse kein neues Rezept, Freebie oder Geschenkidee mehr!

Jetzt anmelden
Folge uns auf:

Top Rezepte

Die besten Drinks mit Aperol
Drinks mit Aperol Rezepte
Unsere besten Rezepte zum Osterbrunch
Osterbrunch Titel
Unsere 10 besten Rezepte mit Blätterteig
Blätterteig Rezepte
Unsere besten Rezepte mit Lachs
Lachs Rezepte
10 Ideen für süßes gesundes Frühstück fürs Büro (Meal Prep)
Gesunde Frühstücksideen zum Mitnehmen (Meal Prep)
Alle Top Rezepte

Freebies

Süße Geschenkideen mit Etikett
Himbeermarmelade mit weißer Schokolade
Herzhafte Geschenkideen mit Etikett
Basilikum Pesto selber machen
Beauty Geschenkideen mit Etikett
Selbstgemachte Badebomben
Alle Rezepte
mit Freebies

FAQs

Wie lagert man Brot am besten?
Wie backt man Brot im Dutch Oven?
Wieviel Hefe braucht man für 1kg Brot?
Warum ist Temperatur bei der Teiggare wichtig?
Muss (darf?) man den Römertopf vorheizen?
Alle FAQs lesen

Awards

Schaut uns auf YouTube
beim Kochen & Backen über die Schulter

Manchmal zeigt ein Video mehr als Bilder und Rezepte! Auf unserem YouTube Kanal findet ihr daher schon über 300 Videos und fast täglich kommen neue hinzu!

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zum YouTube Kanal

Schon von uns gehört oder gelesen?

Folge uns auf:

Aktuelle Empfehlungen

Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

Heiße Winterdrinks
Glühgin (Hot Gin)
Herbstliche Aufläufe
Low Carb Tomatenauflauf mit Hüttenkäse
Unser Newsletter

Melde dich zu unserem Newsletter an und verpasse kein neues Rezept.

Jetzt anmelden

Geschenkidee-Kategorien

Alle Geschenkideen

Aktuelle Empfehlungen

Besonders schön werden selbstgemachte Geschenke aus der Küche mit einem individuellen Etikett. Bei uns findet ihr zu den meisten unserer Geschenkideen welche, die ihr kostenlos herunterladen und ausdrucken könnt.

Süße Geschenkideen
Gewürzöl mit Etikett als Geschenkidee
Herzhafte Geschenkideen
Basilikum Pesto selber machen
Unser Newsletter

Melde dich zu unserem Newsletter an und verpasse kein neues Rezept.

Jetzt anmelden