Canutuccini mit Macadamianüssen - Selbstgemacht - Der Foodblog

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Macadamia Cantuccini

Canutuccini mit Macadamianüssen

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 40

Gesamtzeit 55

Portionen Stück

Zutaten

100 g gemahlene Mandeln
200 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g leicht gesalzene Macadamianüsse
2 Eier
50 g Butter
4 EL Milch bei Bedarf laktosefrei

Anleitungen

Den Backofen vorheizen auf Umluft 180 Grad. Alle Zutaten gut verkneten und den Teig in 2 Rollen formen. Die Rollen etwa 30 Minuten im Backofen backen und dann in Scheiben schneiden. Die Scheiben dann nochmals etwa 7 Minuten backen. Und fertig sind die italienischen Kekse.