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Müsliriegel ohne Zucker
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Müsliriegel mit Honig

Müsliriegel mit Honig sind der perfekte, gesunde Snack für Zwischendurch und eignen sich dazu auch als hübsches Mitbringsel aus der Küche. Da die mit Honig gesüßt sind, sind die Müsliriegel ohne Zucker. Dazu passen getrocknete Cranberrys, Sauerkirschen oder Mangos.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 12 Riegel
Kalorien 226kcal

Kochutensilien

  • Mit Backpapier ausgelegte Auflaufform ca. 20x26cm

Zutaten

  • 100 g Dinkelmehl Alternativ gemahlene (glutenfreie) Haferflocken
  • 150 g Haferflocken Optional glutenfrei
  • 150 g Honig
  • 1 TL Zimt
  • 150 g Apfelmus
  • 1 Vanilleschote Mark einer Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Cranberries Alternativ Sauerkirschen, Mangos oder andere Trockenfrüchte
  • 50 g Sesam
  • 25 g Leinsamen
  • 100 g Kerne und Nüsse
  • 30 g Nussmus

Anleitungen

  • Den Backofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen.
  • Alle Zutaten gut miteinander vermischen, so dass Honig und Nussmus überall verteilt sind. Entweder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen oder in eine Brownieform geben.
  • Im Backofen bei Umluft 170 Grad für 25 Minuten backen.
  • Nach dem Abkühlen in gleichmäßige Riegel schneiden. Wer möchte kann die Riegel noch in etwas Schokolade tauchen.

Notizen

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Wir sind keine Lebensmitteltechniker und können die genaue Haltbarkeit nicht bestimmen. Unserer Erfahrung nach halten sich die Riegel gut 2 Wochen.
Die Riegel lassen sich für eine längere Haltbarkeit gut einfrieren. So habt ihr bei Bedarf immer einen gesunden Snack.

Nährwerte

Serving: 50g | Kalorien: 226kcal | Kohlenhydrate: 31g | Eiweiß: 6g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Natrium: 36mg | Kalium: 170mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 12g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 69mg | Eisen: 2mg