Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut miteinander verkneten. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen und etwa 12-15 Cookies formen und diese auf das Blech legen. Im Ofen werden die leckeren Schoko-Erdnuss-Cookies nunfür etwa 12-15 Minuten gebacken. Sie sollten ganz leicht goldbraun sein.