Backmischung für Englisches Weihnachtsbrot - Selbstgemacht - Der Foodblog

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–+ servings

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Backmischung für Englisches Weihnachtsbrot

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 1

Gesamtzeit 1 15

Portionen Portionen

Zutaten

Backmischung

200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
160 g brauner Zucker
1 Prise Salz
20 g Kakao
1 TL Lebkuchengewürz
75 g gemahlene natur Mandeln
75 g gemahlene helle Mandeln
40 g Mandeln
40 g Walnüsse
40 g Haselnüsse
25 g Cranberries
25 g Aprikosen
50 g geraspelte Schokolade

Bitte noch dazu geben:

150 ml Milch
40 g Honig
4 Eier
150 g weiche Butter
Puderzucker

Anleitungen

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Wer möchte kann noch etwas Zitronenaroma dazu geben. In eine eingefettete Kastenform geben und im Backofen bei Umluft 175 Grad für 60 Minuten backen.