Aus den Teigzutaten eine Mürbeteig zubereiten. Den Mürbeteig zu kleinen Kugeln formen und mit dem Stiel von einem Holzlöffel kleine Mulden hinein drücken. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausegelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft für 15 Minuten backen.

Während die Plätzchen im Ofen sind die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Kurz ein wenig auskühlen lassen und in jede Mulde etwas Karamell geben. Darauf ein paar Erdnüsse setzten und mit geschmolzener Schokolade abdecken.