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Backmischung für karamellisierten Kaiserschmarrn
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Köstlicher karamellisierter Kaiserschmarrn als Backmischung

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 2 Portionen
Autor HabeIchSelbstgemacht

Zutaten

Backmischung

Bitte noch dazu geben

  • 400 g Buttermilch bei Bedarf laktosefrei
  • 2 Eier
  • einen Schuss Sprudel
  • 50-75 g Zucker

Anleitungen

  • Alles gut miteinander vermengen und in einer Pfanne mit Öl die Hälfte des Teiges braten. Wenn der Teig auf der einen Seite fest ist, wenden und in Stücke reißen. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Mit etwas Puderzucker bestreuen und genießen.