Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig aufrollen und mit Kräuterfrischkäse oder Schmand bestreichen. Anschließend geschnittene Zwiebeln, Schinken sowie Käse darauf verteilen und zusammen rollen. Die Rolle in 4-5 cm dicke Rollen schneiden und in eine eingefettete Muffinförmchen geben. Für 20-25 Minuten im Ofen backen und gleich in die warmen Blätterteig-Teilchen einen Holzstick stecken.

Aus Milch, 2 EL Zucker und dem Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Die Äpfel in feine Stückchen schneiden und in eine Schüssel mit Zitronensaft geben. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und mit Pudding, Äpfeln und Zimt-Zucker bestreuen. Die Blätterteig zusammen rollen und in 4-5cm dicke Scheiben schneiden und in eine eingefettete Muffinförmchen geben. Für 20-25 Minuten im Ofen backen und gleich in die warmen Blätterteig-Teilchen einen Holzstick stecken.