Spaghetti all'arrabbiata

Unsere Spaghetti all’arrabbiata ist nach dem Vorbild des weltbekannten Pastaklassikers entstanden. Die Hauptzutaten der scharfen Pasta Sauce sind Tomaten, Chili und Knoblauch. Mit unserem schnellen und gelingsicheren Rezept könnt ihr die feurige Pasta Arrabbiata an euren Tisch holen und die scharfen Nudeln genießen.

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 15

Portionen Personen

Kalorien 747kcal

Kochutensilien

Pfanne
Topf

Zutaten

Sauce Arrabbiata

5 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
6-8 Chili rot, Schärfe nach Geschmack
800 g Tomaten Ganz, geschält aus der Dose, z.B. San Marzano Tomaten
1 TL Salz
½ TL Pfeffer

Sonstiges

1 TL Salz
500 g Spaghetti
60 g Parmesan (optional vegetarischer/ veganer Käse)
½ Bund Petersilie

Anleitungen

Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder klein hacken, Chilis waschen, halbieren und entkernen.
3 Knoblauchzehen, 6-8 Chili
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili in das erhitzte Olivenöl geben und zusammen anbraten. Tomaten hinzugeben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5 EL Olivenöl, 800 g Tomaten, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salz und Spaghetti in das Wasser geben. Nach Packungsbeilage al dente kochen.
1 TL Salz, 500 g Spaghetti
Nebenbei Parmesan hobeln und Petersilie klein hacken.
60 g Parmesan, ½ Bund Petersilie
Die gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Tomatensoße geben, gut vermengen und auf 4 Tellern verteilen. Mit Parmesan und Petersilie dekorieren und sofort servieren.

Nährwerte