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Gesundes Schokodessert
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Gesunde Mousse au Chocolat

Dieses gesunde Schokodessert steht nicht nur innerhalb von 5 Minuten auf dem Tisch, sondern ist auch noch so cremig und schokoladig gut – so wie eine richtige Mousse au Chocolat eben sein muss. Dabei ist unsere Version aus reifer Avocado und Banane, dunklem Backkakao und karamelligem Ahornsirup vegan und gesünder als der Klassiker. Probiert die beste gesunde Mousse au Chocolat unbedingt aus!
Gericht Dessert, Nachspeise, Nachtisch
Ernährungsform Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien 224kcal
Autor Vee

Equipment

  • Pürierstab, Standmixer oder Thermomix

Zutaten

  • 2 Avocados Reif
  • 1 Banane Reif, alternativ mehr Ahornsirup
  • 2-3 EL Backkakao ungesüßt
  • Mark einer Vanilleschote
  • 2-3 EL Ahornsirup evtl. etwas mehr, alternativ Honig
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren.
    Wir empfehlen zunächst mit 2 EL Kakaopulver zu starten und je nach Geschmack etwas mehr hinzuzugeben.
    Falls euch die Avocado Mousse noch nicht süß genug ist noch ein wenig Ahornsirup hinzufügen.
    2 Avocados, 1 Banane, 2-3 EL Backkakao, Mark einer Vanilleschote, 2-3 EL Ahornsirup, 1 Prise Salz

Notizen

Die Avocado Mousse haben wir mit entweder gehackter Schokolade und gefächerter Avocado oder mit gesalzenen und gerösteten Pistazien dekoriert.

Nutrition

Serving: 115g | Kalorien: 224kcal | Kohlenhydrate: 24g | Eiweiß: 3g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterol: 1mg | Natrium: 106mg | Kalium: 674mg | Ballaststoffe: 9g | Zucker: 10g | Vitamin A: 167IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 2mg | Vitamin B5: 2mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin C: 13mg | Vitamin E: 2mg | Vitamin K: 21µg | Calcium: 30mg | Eisen: 1mg | Magnesium: 58mg | Zink: 1mg