Vanillezucker einfach selber machen

Wusstet Ihr, dass man Vanillezucker ganz einfach und günstig selber machen kann? Das großartige Aroma der Vanille findet man in vielen Süßspeisen wieder. Daher gibt es heute ein sehr einfaches Rezept, um eure eigene, große Portion Vanillezucker selber zu machen. Ihr benötigt lediglich 2 Zutaten und könnt euch somit den wiederholten Gang zum Supermarkt sparen. Desto länger sich die Vanille im Zucker befindet, desto mehr Aroma gibt sie ab! Und da sowohl Zucker als auch Vanilleschoten immer wieder nachgelegt werden, geht Euch Euer Vanillezucker nie mehr aus.

Zubereitungszeit 5

Durchziehen lassen 30

Gesamtzeit 5

Portionen Päckchen Vanillezucker

Kalorien 31kcal

Kochutensilien

Einmachglas

Zutaten

500 g Zucker weiß
2-6 Vanilleschoten

Anleitungen

Mit ganzen Vanilleschoten

Zucker in eine Schüssel geben.
500 g Zucker, 2-6 Vanilleschoten
Vanilleschoten mit Hilfe eines Messers quer aufschneiden, das Vanillemark rauskratzen und unter den Zucker mischen.
Ausgekratzte Vanilleschote ebenfalls in den Zucker geben und Vanillezucker in einem Weck- oder Drahtbügelglas aufbewahren.

Alternativ: Nur mit Vanilleschotenschalen

Alternativ könnt Ihr immer die nach dem Backen verbleibenden ausgekratzten Schalen der Vanilleschoten in den Zucker geben. Diese geben ebenfalls noch viel Vanillearoma an den Zucker ab. Da sie normalerweise entsorgt werden würden, bekommt Ihr sie quasi umsonst.
Wer einen sehr starken Mixer hat, kann auch eine ganze Vanilleschote mit dem Zucker mahlen für einen Vanille-Puderzucker.
500 g Zucker, 2-6 Vanilleschoten
Immer wenn neue Schoten anfallen, könnt ihr diese ebenfalls in den Zucker stecken und die älteste dafür entfernen.
Wenn Ihr außerdem immer wieder regelmäßig Zucker nachfüllt, geht Euch Euer selbstgemachter Vanillezucker nie aus

Notizen

Sehr leckere und vor allem preisgünstige Vanilleschoten bekommt ihr unter anderem auch im Onlineshop von KoRo*. Mit dem Code SELBSTGEMACHT bekommt ihr zusätzlich noch einmal 5% Rabatt auf Eure Bestellung.

Nährwerte