Gesunde Haselnusscreme ohne Zucker

Die Haselnusscreme ist eine tolle Alternative für gekaufte Nuss-Nougat Creme. Die Schokocreme enthält nur 3 Hauptzutaten und ist innerhalb von 5 Minuten bereit zum Genießen. Das Rezept eignet sich auch super als Geschenkidee aus der Küche.

Zubereitungszeit 5

Portionen Portionen

Kalorien 128kcal

Kochutensilien

Schüssel
Löffel
Glas zum Abfüllen

Zutaten

200 g Haselnussmus Alternativ: Haselnüsse ohne Schale
8 EL Ahornsirup ca. 40g
1 EL Kakao Ca. 10g
1 Prise Salz
1 Mark einer Vanilleschote optional

Anleitungen

Vorbereitung

1-2 saubere verschließbare Gläser sterilisieren, indem sie für 10 Minuten im Backofen bei 150 Grad erhitzt werden oder kurz ins kochende Wasser gelegt werden. Kunststoffteile (z.B. Gummiringe) bitte nur kochen, nicht backen.

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gut verrühren. Falls ihr die Masse noch flüssiger wünscht, dann einfach mehr Ahornsirup hinzugeben. In ein sterilisiertes Glas abfüllen und genießen!
Die Mengen können nach Geschmack angepasst werden. Achtung: Wer mehr Kakaopulver verwenden möchte, sollte beachten, dass es dann fester wird.
Die Creme wird auch flüssiger, wenn man noch wenig (1-2 EL) Milch oder einen pflanzlichen Drink hinzugibt. Die Haltbarkeit liegt dann aber nur bei wenigen Tagen.

Notizen

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Das Rezept ergibt 1 Glas mit ca. 250g (10 Portionen).
Wir sind keine Lebensmitteltechniker und können die genaue Haltbarkeit nicht bestimmen. Aufgrund eigener Erfahrungen schätzen wir die Haltbarkeit für die Haselnusscreme bei etwa 4-8 Wochen.
Wer ganze Haselnüsse verwenden möchte, folgt am besten unserer Anleitung für Nussmus.

Nährwerte