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Gesunde Power Bowl mit Hüttenkäse und Garnelen
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Gesunde Power Bowl mit Hüttenkäse, Avocado und Garnelen

Rezept für eine echte Power Bowl, die viel Energie liefert, super-lecker schmeckt, gesund ist, ordentlich satt macht und trotzdem leicht ist und nicht belastet. Sie funktioniert als Mittagessen, Abendessen, vor und nach dem Sport und lässt sich prima als Meal Prep fürs Büro vorbereiten. Insbesondere, da man nach dieser Power Bowl nicht in das übliche Mittagstief fällt.
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien 403kcal

Zutaten

  • 400 g Hüttenkäse Fettarm oder normal
  • 200 g Tomaten
  • 1 Avocado
  • 160 g Garnelen 2 Packungen gekocht aus dem Kühlfach
  • 1 Limette
  • Basilikum Alternativ Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Optional

Anleitungen

  • Die Tomaten und die Avocado in Würfel schneiden (Alternativ die Avocado zu einer Rose formen) und mit dem Hüttenkäse und den Garnelen mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Limettensaft darüber geben. Dazu passt sehr gut frischer Basilikum oder frische Petersilie. Wer möchte gibt noch ein paar Tropfen Tabasco über die Bowl.

Nährwerte

Serving: 450g | Kalorien: 403kcal | Kohlenhydrate: 18g | Eiweiß: 44g | Fett: 18g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterol: 210mg | Natrium: 1446mg | Kalium: 960mg | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 9g | Vitamin A: 1062IU | Vitamin C: 27mg | Calcium: 260mg | Eisen: 3mg