Glühwein Pralinen
Glühwein Pralinen selber machen ist ganz einfach und man muss kein Chocolatier sein für ein perfektes Ergebnis! Die Herstellung dauert nur 15 Minuten und erfordert kein besonderes Zubehör. Die süßen, winterlichen Kugeln sehen mit den Himbeeren umhüllt aus wie kleine Weihnachtskugeln. Weil die Glühwein Pralinen so gut schmecken, verschenken wir sie auch gern! Ihr könnt ein passendes Etikett als Freebie kostenlos herunterladen, ausdrucken und am Geschenk befestigen!
Portionen 25 Pralinen
Kalorien 72kcal
Kochutensilien
- Wasserbad (Topf mit Schüssel)
- Mixer
Zutaten
Für die Pralinen
- 150 g Schokolade Zartbitter
- 75 ml Glühwein Alternativ: Saft
- 75 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 50 ml Sahne
- Mark einer Vanilleschote
- ½ TL Zimt
- ½ TL Glühweingewürz
Als Deko
- 1 EL Kakaopulver
- 20 g Himbeeren gefriergetrocknet, optional mehr Kakaopulver oder gemahlene/ gehackte Nüsse
- Pralinenförmchen, Cellophantüte, verschließbares Gefäß optional
Anleitungen
- Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Zimt, Glühweingewürz, Sahne, gemahlene und gehackte Haselnüsse sowie Glühwein in die geschmolzene Schokolade rühren. Diese Masse nun im Kühlschrank für ca. eine Stunde fest werden lassen.
- Die gefriergetrockneten Himbeeren kurz mixen. Anschließend aus der Schokoladenmasse mit den Händen kleine Kugeln formen und eine Hälfte im Kakao und die andere Hälfte in den gemahlenen Himbeeren wenden.
- Wer möchte verschenkt die selbst gemachten Glühweinpralinen in kleinen Pralinenformen und einer Cellophantüte oder in einem verschließbaren Gefäß.
Notizen
Die Glühweinpralinen sind gekühlt etwa eine Woche haltbar!
Nährwerte
Kalorien: 72kcal | Kohlenhydrate: 5g | Eiweiß: 1g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterol: 3mg | Natrium: 2mg | Kalium: 35mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 29IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 9mg | Eisen: 1mg