Backmischung im Glas für Vanille Kipferl

Anleitung für eine Backmischung im Glas für Vanille Kipferl. Schnell und einfach zubereitet sind sie eine tolle und individuelle Geschenkidee aus der Küche, eignen sich durch die schnelle Zubereitung auch sehr gut als last-minute-Geschenk und kommen garantiert gut an. Denn: Wer liebt nicht Vanille Kipferl?! :)

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Backzeit 10

Gesamtzeit 30

Portionen Stück

Kalorien 60kcal

Cost 3,50 Euro

Kochutensilien

1 Glas zum Verschließen (ca. 500ml)
Trichter
Waage
Anhänger & Band

Zutaten

Für die Backmischung

100 g Dinkelmehl Type 630
0.5 TL Backpulver
65 g Brauner Zucker
1 TL Vanille gemahlen (Mark von einer Schote), Alternativ 1 Päckchen Vanillezucker
50 g Gemahlene Mandeln
25 g Gemahlene Haselnüsse
15 g Gemahlene Walnüsse Alternativ mehr Mandeln oder Haselnüsse

Noch dazu geben

1 Ei
55 g Butter
20g Puderzucker

Anleitungen

Für die Backmischung

Alle Zutaten abwechselnd mit Hilfe eines Trichters in einem Glas schichten. Dabei abwechselnd hellere und dunklere Zutaten verwenden. Z.B.: 40g Brauner Zucker, 50g Dinkelmehl, Backpulver, 45g Mandeln/ Nüsse, 50g Dinkelmehl, 25g Brauner Zucker, 45g Mandeln/Nüsse, Vanille.
Das Glas verschließen und eine Anleitung anbringen mit den Zutaten, die noch hinzugefügt werden müssen sowie einer Backanleitung.

Anleitung zur Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Den Teig in Rollen formen und in etwa 4 cm große Stücke schneiden. Diese dann leicht biegen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
8-10 Minuten backen und kurz etwas abkühlen lassen. Die warmen Plätzchen in einer Mischung aus Vanille und Puderzucker wälzen.

Nährwerte