Frühstücks Blaubeer Apfel Zimt Muffins - Selbstgemacht - Der Foodblog

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–+ servings

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Frühstücks Blaubeer Apfel Zimt Muffins

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Portionen Muffins

Zutaten

100 g Dinkelmehl
100 g Dinkelgries
2 TL Backpulver
75 g grobe Haferflocken
2 Eier
100 g Butter
200 ml Buttermilch bei Bedarf laktosefrei
1 Prise Salz
1 TL Vanille
1 TL Zimt
50 Zucker
3 EL Honig
1 geriebener Apfel
100 g frische Blaubeeren

Anleitungen

Alle Zutaten bis auf den Apfel und die Blaubeeren gut vermischen und zum Schluss das Obst unterheben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft für 20 Minuten backen.