Aus Mehl, Zucker, Backpulver, gemahlenen Haselnüssen und Vanille eine Backmischung zusammen stellen.

Zu den trockenen Zutaten Eier, Butter, Milch und Nuss-Nougat-Creme dazu geben und alles gut zu einem Teig verkneten. In die Förmchen geben und bei 180 Grad Umluft für 20 Minuten backen.

Die Cake Cream kann man mit 200g Sahne und 75g Vollmilch und 25g dunkler Schokolade auch selber herstellen. Sahne fast steif schlagen, die Schokolade im Wasserbad mit einem Kleks Butter schmelzen und zur Sahne dazu geben. Alles gut verrühren und kalt stellen. Die Muffins auskühlen lassen und mit der Creme mithilfe eines Messers bestreichen. Zwei Augen darauf setzen sowie einen Biskuitmund und rechts und links ein Ohr. Mit dem Schokoladenstift verzieren.