Eierlikörkuchen
Portionen 10 Stücke
Zutaten
Backmischung/trockene Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Bitte noch dazu geben
- 4 Eier
- 200 ml Öl
- 200 ml Eierlikör
- optional 1 kleines Glas abgetropfte Sauerkirschen oder Tiefkühl-Früchte (gefroren zugeben!)
Anleitungen
- Alle Zutaten bis auf die Früchte gut miteinander verrühren. Falls ihr Früchte verwendet diese bitte zum Schluss unterrühren. Den Kuchen in eine eingefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei Umluft 175 Grad für etwa 60 Minuten backen.