Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Aus Mehl, Mandeln, Zucker, Butter, Kakao, Sahne, Eiern und Vanille einen Rührteig herstellen. Die dunkle Schokolade unterrühren. Die weiße Schokolade grob hacken und gemeinsam mit den Brombeeren unter den Teig heben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für etwa 25 Minuten backen.