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Low Carb Grünkohlpizza
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Low Carb Grünkohl Pizza

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

Pizzateig

  • 600 g Grünkohl
  • 6 Eier
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 TL Chili Öl
  • Pfeffer, Salz

Belag

  • Gemüse Pilze, Paprika, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln
  • Schinken, Salami
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 TL Oregano

Anleitungen

  • Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Den Grünkohl auftauen lassen und mit den Eiern, Käse mischen. Mit Chiliöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen. Für 20 bis 25 Minuten im Ofen backen. Währenddessen die anderen Zutaten klein schneiden. Diese dann auf dem Boden verteilen, mit Oregano bestreuen und abschließend noch einmal Käse darüber streuen. Nochmals für etwa 15 Minuten im Ofen goldgelb backen.