Gute Besserung Backmischung
Portionen 12 Muffins
Zutaten
Backmischung:
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g brauner Zucker
- 50 g Haferflocken
- 50 g getrocknete Cranberries
- 50 g getrocknete Äpfeö
Bitte frisch dazu geben:
- 2 Eier
- 100 ml Sahne bei Bedarf laktosefrei
- 100 g Butter bei Bedarf laktosefrei
Anleitungen
- Den Backofen auf Umluft 175 Grad vorheizen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Den Teig in 12 kleine Muffinförmchen geben und für 20 Minuten im Ofen backen.