Porridge mit frischen Früchten und Cashew-Milch (vegan)
Eine fantastische und gesunde Frühstücksidee ist ein warmer Haferbrei- auch Porridge oder Haferbrei genannt. Durch die hochwertigen, eiweißreichen Haferflocken macht er lange satt und führt nicht zu Heißhunger im Laufe des Vormittags. Außerdem sind Haferflocken sehr gut und leicht verdaulich, so dass unser Magen und der Darm angenehm in den Tag starten.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 298kcal
Zutaten
- 500 ml Nussmilch oder 250ml Nussmilch, 250ml Wasser
- 100 g Haferflocken fein (bei Bedarf glutenfrei)
- 50 g Kokosblütenzucker optional
- 0,5 TL Zimt
- 0,5 TL Vanillepulver alternativ Vanillezucker
- Topping Obst, Nüsse, Chiasamen
Anleitungen
- Die Nussmilch mit den Haferflocken kurz auskochen lassen und dann auf niedriger Stufe ca. 3-5 Minuten quellen lassen. Mit Kokosblütenzucker, Zimt sowie Vanille abschmecken. Den warmen Brei in zwei Schüsseln geben und mit euren Lieblings-Toppings aufpeppen.
Nährwerte
Kalorien: 298kcal | Kohlenhydrate: 56g | Eiweiß: 6g | Fett: 5g | Natrium: 221mg | Kalium: 181mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 16g | Calcium: 26mg | Eisen: 2.1mg