Die Eier gemeinsam mit der Butter schaumig schlagen und anschließend die weiteren Zutaten oder die Backmischung dazu geben. Ebenso das Kirschwasser oder alternativ den Kirschsaft und alles gut miteinander vermischen.
Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit zwei Teelöffeln immer kleine Kleckse darauf geben. In die Mitte von jedem Cookie eine Kirsch drücken und das Blech nun für etwa 15 Minuten backen.
Die Plätzchen können noch wunderschön mit Puderzucker verziert werden.