Honig Senf Sauce (Dressing/ Dip)

Unsere einfache Honig Senf Sauce schmeckt fantastisch als Salat Dressing wie auch als köstlicher Dip für Lachs, kalten Braten, Aufschnitt und Käse. Eine besondere (Salat) Sauce, die schnell gemacht, variabel und besonders geschmacksintensiv ist!

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 5

Portionen Portionen

Kalorien 150kcal

Kochutensilien

1 Schüssel
1 Schneebesen alternativ eine Gabel

Zutaten

Klassische Honig Senf Sauce

8 EL Öl z.B. Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl
2 EL Senf gern etwas körnig
1 EL milder Essig z.B. Balsamico
1 EL Honig alternativ Agavensirup
1 Prise Salz, Pfeffer

Optional

Dill oder Petersilie, Schnittlauch, Estragon etc.
Zwiebelwürfel

Anleitungen

Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
2 EL Senf, 1 EL milder Essig, 1 Prise Salz, Pfeffer, 1 EL Honig
Dann das Öl langsam unter ständigem Rühren zugeben. So verbinden sich die Zutaten zu einer cremigen homogenen Salatsoße, ohne dass sich Essig und Öl absetzen.
8 EL Öl
Wer mag, kann zum Schluss (frische) Kräuter oder Zwiebelwürfel zum Honig Senf Dressing geben.
Dill

Notizen

Tipps und Tricks

Wenn Ihr keinen Honig esst, könnt Ihr z.B. Agavensirup, Apfeldicksaft oder Reissirup hervorragend als Alternative verwenden.
Solltet Ihr die Honig Senf Sauce als Dip für Lachs, kalten Braten, Aufschnitt oder zum Käsebrett machen: In dem Fall lassen wir den Essig weg, so bleibt die Sauce ein wenig fester.
Weitere beliebte Salatdressings: Mango Balsamico, Himbeer Essig, Cesar Dressing, Balsamico Salatsauce, klassische Vinaigrette und ein leichtes Joghurt Dressing.

Nährwerte