Überbackene Nachos

Überbackene Nachos mit Tortilla Chips aus Mais sind ein sehr beliebter Snack. Ob vegetarische Nachos mit Tomaten, Mais und Käse oder mit Hackfleisch überbacken – die überbackenen Tortilla Chips mit Käse sind knusprig lecker. Mit fertigen Maischips stehen die Nachos in 15 Minuten auf dem Tisch und wer möchte, kann die mit Käse überbackenen Maistortilla Chips auch selber zubereiten.

Zubereitungszeit 10

Backzeit 8

Gesamtzeit 18

Portionen Personen

Kalorien 424kcal

Kochutensilien

Backblech oder Auflaufform

Zutaten

200 g Tortilla Chips
100 g Tomaten
1 kleine Rote Zwiebel
20 g Jalapeños Je nach Schärfegrad weniger/ mehr
40 g Mais
30 g Bohnen Schwarz oder Rot
80 g Cheddar gerieben
80 g Mozzarella gerieben
15 g Koriander
½ Limette
100 g Sour Cream Oder Guacamole

Anleitungen

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen.
Tortilla Chips auf ein Backblech oder in eine Auflaufform geben.
200 g Tortilla Chips
Tomate und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Jalapeños in Scheiben schneiden. Mais und Bohnen abtropfen lassen.
100 g Tomaten, 1 kleine Rote Zwiebel, 20 g Jalapeños, 40 g Mais, 30 g Bohnen
Tortilla Chips mit dem geschnittenen Gemüse und beiden Käsesorten belegen und im heißen Ofen 8 bis 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht bräunt.
80 g Cheddar, 80 g Mozzarella
Während der Backzeit Koriander grob hacken und die Limette in Spalten schneiden.
15 g Koriander, ½ Limette
Nachos nach dem Backen mit Koriander und Limettenspalten garnieren und mit Sour Cream oder Guacamole servieren.
100 g Sour Cream

Notizen

Das Rezept für selbstgemachte Maischips (Tortillas) findet ihr hier.

Zu den Nachos schmeckt Sour Cream oder Guacamole ganz besonders gut.

Nährwerte