14 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
Gesamtzeit 14 Stunden
Bierbrot als Backmischung im Glas
Brot #60 – Bierbrot als Backmischung im Glas
13 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Teigruhe 12 Stunden
Gesamtzeit 13 Stunden 30 Minuten
Schnelle einfache Sonntagsbrötchen
Brot #58 – Schnelle, einfache Sonntagsbrötchen
1 Tage
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day
Gesamtzeit 1 day 3 Stunden
Emmer Brot
Brot #57 – Emmer Brot
11 h
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 9 Stunden
Gesamtzeit 11 Stunden
Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
Brot #56 – Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
15 h
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Teigruhe 12 Stunden
Gesamtzeit 15 Stunden
Einfaches Brot für Anfänger
Brot #55 – Einfaches Brot für Anfänger
1 Tage
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 23 Stunden
Gesamtzeit 1 day 2 Stunden
Prosecco Brot
Brot #54 – Prosecco Brot
2 Tage
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit Teig 2 Tage 3 Stunden
Gesamtzeit 2 Tage 6 Stunden
Dinkel Roggen Krustenbrot ohne Sauerteig
Brot #36 – Dinkel Roggen Krustenbrot ohne Sauerteig
1 Tage
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Teig-Gare 1 day
Gesamtzeit 1 day 3 Stunden
Schwarzes Brot mit Aktivkohle
Brot #33 – Schwarzes Brot
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 30 Minuten
Kastanienbrot Maronenbrot
Brot #10 – Kastanienbrot
1 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gehzeit für den Teig (Gare) 1 day 18 Stunden
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Rezept für ein Superfood Brot
Brot #8 – Superfood Brot
35 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 35 Minuten
Rezept für Französisches Boule Brot
Brot #7 Französisches Boule (rundes Brot)
2 h
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gehzeit für den Teig 2 Tage
Gesamtzeit 2 Stunden
Weizenbrot mit Kernen Leinmehl und Keimsprossen
Brot #4 – Körner Brot mit frischen Keimsprossen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten
Klassisches Sesambrot
Brot #5 – Sesambrot
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Brot selber backen - Rezept für ein Weizenbrot
Brot #6 Bio Weizenbrot aus dem Römertopf
3 h
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 3 Stunden
Brot selber backen - Kartoffel-Bier-Brot
Brot #1 Kartoffel Bier Brot mit gekochten Kartoffeln
1 h, 15 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gehzeit für den Teig 1 day 4 Stunden
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Weizenbrot mit Kürbiskernmehl
Brot #2 Proteinbrot mit Kürbiskern-Mehl
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Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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