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Rezepte mit Hefe
Abwechslungsreiche Rezepte mit Hefe als Triebmittel. Von süßen Rezepten wie Hefezopf über Kleingebäck wie unsere Puddingbrezeln bis hin zu selbstgemachtem Brot! Für unsere Rezepte könnt ihr sowohl frische Hefe sowie auch Trockenhefe verwenden. Welche Variante sich besser eignet, ist vom jeweiligen Rezept abhängig.
Rezepte mit Hefe
3 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 35 Minuten MinutenZubereitungszeit 25 Minuten MinutenRuhezeit 2 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 3 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Knoblauchbrot mit Käse
1 h, 15 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten Minuten45 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten Minuten
Bao Buns – gefüllte und gedämpfte asiatische Teigtaschen
1 h, 45 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit 55 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 45 Minuten Minuten
Bao Bun Grundrezept
1 h, 45 Min
Vorbereitungszeit 25 Minuten MinutenRuhezeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 45 Minuten Minuten
Türkische Sesamringe (Simit)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #128 – Dinkel Keimbrot
50 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 40 Minuten MinutenRuhezeit 3 Stunden StundenGesamtzeit 50 Minuten Minuten
Hefezopf mit Mohnfüllung (Mohnschnecken als Kuchen)
2 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 40 Minuten MinutenGehzeit 1 Stunde Stunde 5 Minuten MinutenGesamtzeit 2 Stunden Stunden 5 Minuten Minuten
Einfaches Rezept für Bagels
2 h, 50 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 2 Stunden StundenBackzeit 20 Minuten MinutenGesamtzeit 2 Stunden Stunden 50 Minuten Minuten
Puddingbrezeln – Süße Hefeteig Brezeln
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 15 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #125 – Fonduebrot für Käsefondue
1 h, 15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenBackzeit 45 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten Minuten
Fruchtiger Hefezopf mit Beeren (Babka)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 13 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #124 – Einfaches Roggenbrot
14 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 14 Stunden Stunden 5 Minuten Minuten
Einfaches Dinkelbrot Rezept
55 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 35 Minuten MinutenRuhezeit und Backzeit 3 Stunden StundenGesamtzeit 55 Minuten Minuten
Fluffige Zimtschnecken mit Quark-Hefeteig
55 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 25 Minuten MinutenRuhezeit 2 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 55 Minuten Minuten
Caprese Waffeln (herzhafte Waffeln)
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