30 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 20 Minuten
      Gehzeit 1 Stunde 10 Minuten
      Gesamtzeit 30 Minuten
      Buchteln mit Puderzucker
      Fluffige Buchteln (Rohrnudeln)
      30 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Zubereitungszeit 15 Minuten
      Ruhe- und Backzeit 2 Stunden 45 Minuten
      Gesamtzeit 30 Minuten
      Zwetschgenkuchen
      Einfacher Zwetschgenkuchen vom Blech mit Hefeteig
      1 h, 55 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 30 Minuten
      Ruhezeit 1 Stunde 15 Minuten
      Gesamtzeit 1 Stunde 55 Minuten
      Germknödel (Dampfnudeln)
      Germknödel (Dampfnudeln)
      30 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 20 Minuten
      Ruhezeit 2 Stunden
      Gesamtzeit 30 Minuten
      Mohnschnecken mit Aprikose
      Mohnschnecken mit Aprikosen gefüllt
      55 Min
      Vorbereitungszeit 30 Minuten
      Zubereitungszeit 25 Minuten
      Ruhezeit 2 Stunden 30 Minuten
      Gesamtzeit 55 Minuten
      Brot #116 – Burger Brötchen selber machen (Brioche Buns)
      35 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Zubereitungszeit 20 Minuten
      Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden
      Gesamtzeit 35 Minuten
      Brot #113 – Einfaches Buttermilchbrot
      35 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Zubereitungszeit 20 Minuten
      Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden
      Gesamtzeit 35 Minuten
      Spinatbrot
      Brot #20 – Spinatbrot mit oder ohne Sauerteig
      30 Min
      Vorbereitungszeit 30 Minuten
      Gehzeit 2 Stunden
      Gesamtzeit 30 Minuten
      Streuseltaler mit Pudding
      Streuseltaler mit Pudding
      35 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Zubereitungszeit 20 Minuten
      Gehzeit und Backzeit 4 Stunden
      Gesamtzeit 35 Minuten
      Hefekuchen
      Hefekuchen mit Himbeerfüllung (Hefekranz)
      3 h, 30 Min
      Vorbereitungszeit 30 Minuten
      Zubereitungszeit 3 Stunden
      Gesamtzeit 3 Stunden 30 Minuten
      Berliner, Krapfen, Kreppel selber machen
      Berliner, Krapfen, Kreppel selber machen
      30 Min
      Vorbereitungszeit 30 Minuten
      Zubereitungszeit 2 Stunden
      Gesamtzeit 30 Minuten
      Hefeschnecken mit Erdbeerfüllung
      Hefeschnecken mit Erdbeerfüllung
      35 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Zubereitungszeit 20 Minuten
      Ruhezeit Teig (Gare) 19 Stunden 30 Minuten
      Gesamtzeit 35 Minuten
      Dinkeltoastbrot mit Vollkorn
      Brot #111 – Dinkel Toastbrot mit Vollkorn
      35 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Zubereitungszeit 20 Minuten
      Ruhezeit Teig (Gare) 1 day 1 Stunde
      Gesamtzeit 35 Minuten
      Dinkel Boule (rundes französisches Brot)
      Brot #108 – Dinkel Boule (rundes Brot)
      3 h, 5 Min
      Zubereitungszeit 30 Minuten
      Geh- und Backzeit 2 Stunden 35 Minuten
      Gesamtzeit 3 Stunden 5 Minuten
      Christstollen
      Christstollen mit Marzipan und Aprikosen
      40 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Zubereitungszeit 25 Minuten
      Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 15 Minuten
      Gesamtzeit 40 Minuten
      Einfache Frühstücksbrötchen
      Brot #107 – Einfache Frühstücksbrötchen
      45 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Zubereitungszeit 30 Minuten
      Ruhezeit Teig (Gare) 16 Stunden 30 Minuten
      Gesamtzeit 45 Minuten
      Schokoladenbrot
      Brot #105 – Schokoladenbrot
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      Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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