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Rezepte mit Hefe
Abwechslungsreiche Rezepte mit Hefe als Triebmittel. Von süßen Rezepten wie Hefezopf über Kleingebäck wie unsere Puddingbrezeln bis hin zu selbstgemachtem Brot! Für unsere Rezepte könnt ihr sowohl frische Hefe sowie auch Trockenhefe verwenden. Welche Variante sich besser eignet, ist vom jeweiligen Rezept abhängig.
Rezepte mit Hefe
12 h, 35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden StundenGesamtzeit 12 Stunden Stunden 35 Minuten Minuten
Linsenbrot mit Dinkel (Brot #89)
20 h
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 20 Stunden Stunden
Norwegisches Haferflockenbrot (Brot #83)
14 h, 35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 14 Stunden Stunden 35 Minuten Minuten
Einfaches Buttermilchbrot mit Hefe
20 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 18 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 20 Stunden Stunden
Rote Bete Brot (Brot #86)
6 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 25 Minuten MinutenTeigruhe und Backzeit 6 Stunden StundenGesamtzeit 6 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Focaccia mit Kürbis und CAMBOZOLA
55 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten MinutenRuhezeit + Backzeit 40 Minuten MinutenGesamtzeit 55 Minuten Minuten
Flachswickel – original schwäbisch
1 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 15 Minuten MinutenRuhezeit Teig 1 Stunde StundeGesamtzeit 1 Stunde Stunde 30 Minuten Minuten
Schmalzgebäck einfach selber machen
2 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 1 Stunde Stunde 50 Minuten MinutenGesamtzeit 2 Stunden Stunden 5 Minuten Minuten
Schokobrötchen selber machen
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten MinutenGesamtzeit 10 Minuten Minuten
Ginger Ale einfach selber machen
12 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden StundenGesamtzeit 12 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Einfaches Brot als Fußball Snack (Fußballbrot)
55 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 35 Minuten MinutenRuhezeit und Backzeit 3 Stunden StundenGesamtzeit 55 Minuten Minuten
Glücks-Herzen aus Hefeteig backen
1 h, 27 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 12 Minuten MinutenTeigruhe 1 Stunde StundeGesamtzeit 1 Stunde Stunde 27 Minuten Minuten
Gefülltes Pfannenbrot mit Spinat und Käse
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 13 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #137 – Eiweißbrötchen (Proteinbrötchen)
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