Enthält Werbung
Tequila Sunrise bringt mit Tequila, Orangensaft und Grenadine Urlaubsfeeling nach Hause. Der Sirup sinkt langsam nach unten und zaubert den Farbverlauf, der dem Longdrink seinen Namen gibt. Der Tequila Sunrise ist in 5 Minuten direkt im Glas gemixt.
Der Tequila Sunrise schmeckt fruchtig und frisch, mit seiner leuchtenden Farbe passt er zu jedem warmen Sommerabend. Zum Mixen benötigt ihr keinen Shaker, stattdessen füllt ihr das Glas mit Eiswürfeln, gebt Tequila und Orangensaft dazu und lasst zuletzt die Grenadine vorsichtig hineinlaufen. Neben Margarita und Paloma ist der Tequila Sunrise wohl einer der bekanntesten Tequila-Cocktails.
Die 3 Zutaten für unseren Tequila Sunrise Cocktail
Für euren klassischen Tequila Sunrise benötigt ihr nur 3 Zutaten: hellen Tequila, Orangensaft und Grenadine. Da der Tequila Sunrise nur aus wenigen Zutaten besteht, zählt die Qualität besonders. Verwendet dafür am besten einen frisch gepressten Orangensaft oder einen hochwertigen Direktsaft aus der Kühltheke. Auch bei der Grenadine lohnt sich ein genauer Blick: Ein gutes Produkt mit echtem Granatapfel schmeckt nämlich viel aromatischer als ein günstiger Sirup aus Zucker und künstlichen Aromen.
Heute gibt es zahlreiche Abwandlungen des Klassikers. Wer auf Alkohol verzichten möchte, kann zum Beispiel einen Virgin Sunrise mixen. Darüber hinaus sind viele eigene Kreationen mit Zitronenlimonade, Limettensaft, Johannisbeersirup oder Sodawasser möglich.
Woher kommt das Tequila Sunrise Rezept?
Der Tequila-Cocktail hat eine spannende Geschichte, denn eigentlich gibt es nicht nur eine Version des beliebten Cocktails. Die ersten Varianten entstanden vermutlich bereits in den 1930er-Jahren im mexikanischen Tijuana. Damals wurde der Drink mit Tequila, Limettensaft, Crème de Cassis, Grenadine und Soda zubereitet.
Seinen weltweiten Durchbruch feierte aber die einfache Version mit Orangensaft und Grenadine, die wir heute kennen. In den 1970er-Jahren wurde diese in Kalifornien populär und durch die damalige Cocktailkultur weltweit bekannt. Der Name Tequila Sunrise hat der Cocktail von seinem hübschen Farbverlauf erhalten, der an einen Sonnenaufgang erinnert.
Abkühlung an heißen Tagen verschafft auch unser erfrischender Sex on the Beach Cocktail.
So gelingt der typische Tequila Sunrise Farbverlauf
Um die Färbung besonders hübsch hinzubekommen, geben wir Tequila und Orangensaft in ein Glas mit Eiswürfeln. Den Grenadinesirup lassen wir zuletzt vorsichtig hineinfließen. Am einfachsten gelingt das über den Rücken eines Löffels. Weil der Sirup eine höhere Dichte aufweist, sinkt er auf den Boden des Glases. Dadurch entsteht der Sonnenaufgangs-Farbverlauf, der oben gelborange ist und nach unten hin in ein warmes Orange und Orangerot übergeht.
Ähnlich fruchtig und erfrischend schmeckt auch unser Solero Cocktail mit Vanille und Maracuja.
Rezeptanleitung
Tequila Sunrise ist einer der beliebtesten Tequila-Cocktails, der mit nur 3 Zutaten einfach im Glas gemixt wird. Der schöne Farbverlauf von Orange zu Rot macht ihn zum echten Hingucker.
Benötigtes Zubehör
- Longdrinkglas
Angaben für 1 Glas
Zutatenliste
- 150 ml Orangensaft
- 50 ml heller Tequila
- Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe
- 15 ml Grenadinesirup
Zubereitung
- Longdrinkglas etwa zu ½-⅔ mit Eiswürfeln füllen. Tequila zugeben und anschließend mit Orangensaft auffüllen.150 ml Orangensaft, 50 ml heller Tequila, Eiswürfel
- Grenadinesirup vorsichtig hineinfließen lassen. Am einfachsten gelingt das über den Rücken eines Löffels. Weil der Sirup schwerer ist, sinkt er auf den Boden des Glases. Mit einer Scheibe Orange dekorieren und sofort servieren.15 ml Grenadinesirup, 1 Orangenscheibe
Mit frisch gepresstem Orangensaft schmeckt der Longdrink noch besser! Eine Orange ergibt etwa 100ml Saft.
Wenn ihr keinen kleinen Messbecher zur Hand habt: Für einen Drink benötigt ihr einen Esslöffel Grenadine.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Unser neuestes Rezept
Rahmspinat selber machen
Zum Rezept
Rahmspinat selber machen wird mit frischem Spinat und cremiger Sahne oder Frischkäse besonders gut. Selbst gemachter Rahmspinat ist köstlicher als der Spinat mit dem Blubb und kommt deshalb immer wieder auf den Tisch.SELBSTGEMACHT online bei Google bevorzugeni Cremiger Spinat ist ein Lieblingsrezept von mir (Tina) aus Kindertagen. Unsere Mutter hat uns den Klassiker als Mittagessen […]
Empfohlene Beiträge
Pinterest Flyer
Empfohlene Beiträge
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
Kommentiert dieses Rezept
