Rezept für einfache Schoko-Nuss Cookies, die garantiert gelingen und besser als gekaufte Schokoladen Kekse schmecken. Das Rezept enthält nur Zutaten, die ihr in jedem Supermarkt bekommt. Also schnell ran an die Küchenmaschine.

Schoko-Nuss Cookies
Schoko-Nuss Cookies

Kennt ihr die American Chocolate Chip Cookies, die es in jedem Supermarkt gibt? So ähnlich schmecken unsere Schoko-Kekse auch, nur noch viel besser, weil sie eben selbstgemacht sind. Wir probieren viele Rezepte aus, die man normalerweise kaufen würde. Vergleicht man die Zutatenliste, stellt man schnell fest, dass es mindestens die Hälfte der Zutaten nicht braucht. Und das sind zum Beispiel Konservierungs- und Farbstoffe. Dabei ist Schoko-Kekse backen ganz einfach! Wenn euch dieses Rezept gefällt, mögt ihr bestimmt auch unsere Schwarzwälder Kirsch Cookies.

Also schaut am besten schnell im Vorratsschrank nach, ob ihr alle Zutaten zuhause habt, geht wenn nötig einkaufen und bereitet dann gleich den Teig vor. Denn der Teig für die Schoko-Nuss Kekse muss noch einen Tag im Kühlschrank ruhen vor dem Zubereiten.

Warum ihr die Schoko-Nuss Kekse backen solltet?

Was steckt in den Schoko Cookies?

Mehl, Zucker, Butter, Schokolade – mehr braucht ihr nicht für eure Schoko Cookies (abgesehen von einer Prise Salz und etwas Triebmittel.

Wir verwenden braunen sowie weißen Zucker, da die beiden Zuckerarten unterschiedliche Schmelztemperaturen haben und so für ein besonders gute Konsistenz sorgen.

Wir haben Schoko Drops aus dem Backregal für das Rezept verwendet. Diese Drops bleiben normalerweise auch beim Backen stabil und schmelzen nicht. Wenn ihr lieber geschmolzene Schokolade möchtet, könnt ihr Vollmilch- und/ oder Zartbitterschokolade hacken und unter den Teig heben. Und wenn ihr beide Sorten verwendet, habt ihr nicht nur Schoko-Nuss Kekse, sondern Double Chocolate Chips Cookies :-).

Tipps & Tricks für die Kekse mit Schokolade

Rezept für einfache Schoko Cookies (Schoko-Nuss Cookies)


Schwierigkeit: Einfach (♦ ◊ ◊)


Dauert: 20 Minuten Arbeitszeit, ca 13 Minuten Backzeit und 1 Tag Ruhezeit


Rezept ergibt: 30 große Kekse mit Schokolade


Zubehör: Küchenmaschine, Eiskugelbereiter oder 2 Löffel

Schoko Cookies
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4,75 von 32 Bewertungen

Schoko-Nuss Kekse

Rezept für einfache Schoko Nuss Kekse als leckeren Nachmittagssnack für Zwischendurch. Die Kekse mit Schokolade schmecken selbstgemacht besser als die, die es in jedem Supermarkt zu kaufen gibt.
Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit12 Min.
Ruhezeit1 d
Arbeitszeit33 Min.
Gericht: Nachtisch, Snack
Land & Region: Deutschland, USA
Portionen: 30 Kekse
Kalorien: 143kcal
Autor: Tina

Equipment

  • Rührgerät, Eiskugelbereiter oder 2 Löffel

Zutaten

Anleitungen

Teig zubereiten

  • 225g Mehl, 1 gestrichenen TL Natron sowie Backpulver und etwas Salz vermischen.
  • 140g weiche Butter mit 180g Braunem Zucker, 70g Weißem Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Ei ca. 5 Minuten schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Bei niedriger Geschwindigkeit weiter Rühren und die Mehlmischung löffelweise dazugeben.
  • Sobald die Zutaten gut vermischt sind, die Schokodrops und Nüsse dazu geben und nur so lange verrühren wie nötig.
  • Den Teig abdecken und etwa einen Tag in den Kühlschrank geben.

Backen

  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  • Aus dem Teig mit einem kleinen Eiskugelbereiter oder mit Hilfe von 2 Löffeln möglichst runde Kugeln auf das Backblech geben. Auf genug Abstand achten und maximal 9 Kekse auf einem Bleck verteilen.
  • Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze etwa 10-13 Minuten backen. Die Kekse sind dann noch weich und werden beim Auskühlen fest. Erst nach dem auskühlen vom Backblech nehmen.

Notizen

Tipps & Tricks
  • Statt etwa 30 großen Cookies können auch 60 kleine Weihnachts-Schoko-Plätzchen daraus gemacht werden.
  • Für perfekt runde Kekse könnt ihr einen kleinen Eiskugelbereiter verwenden.
  • Lasst unbedingt viel Platz zwischen den Keksen, da sie sehr stark aufgehen.
  • Wir empfehlen daher nur maximal 9 Kekse auf einem Blech zu verteilen.
  • Wichtig für das Gelingen ist es, dass die Chocolate-Chip-Cookies auf keinen Fall zu heiß oder zu lange gebacken werden! Sie sollten außen am Rand nur ganz leicht angebräunt sein. Erst nach dem Auskühlen härten die Kekse mit Schokolade richtig aus. Wundert Euch daher nicht über die kurze Backzeit von nur 10-13 Minuten – je nach Dicke der Kekse.
  • Wer geschmolzene Schokolade in den Keksen möchte, kann Vollmilch- und/oder Zartbitterschokolade hacken anstatt Schokodrops zu verwenden.

Nutrition

Serving: 30g | Kalorien: 143kcal | Kohlenhydrate: 18g | Eiweiß: 2g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Trans-Fettsäuren: 1g | Cholesterol: 16mg | Natrium: 52mg | Kalium: 31mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 12g | Vitamin A: 136IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 12mg | Eisen: 1mg
Nährwertangaben
Schoko-Nuss Kekse
Portionsgröße:
 
30 g
Angaben je Portion:
Kalorien
143
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
 
7
g
11
%
Gesättigte Fettsäuren
 
3
g
19
%
Trans-Fettsäuren
 
1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
2
g
Cholesterol
 
16
mg
5
%
Natrium
 
52
mg
2
%
Kalium
 
31
mg
1
%
Kohlenhydrate
 
18
g
6
%
Ballaststoffe
 
1
g
4
%
Zucker
 
12
g
13
%
Eiweiß
 
2
g
4
%
Vitamin A
 
136
IU
3
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
12
mg
1
%
Eisen
 
1
mg
6
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.

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[Enthält Werbung] Diese Eistorte mit Raffaellos und Ananas ist ganz fix und einfach zubereitet. Ihr benötigt nicht viele Zutaten, keine Eismaschine und nach 10 Minuten steht das Törtchen schon wieder im Gefrierschrank und wartet darauf vernascht zu werden. Die Raffaello Torte aus Eis ist eine tolle Alternative für Kuchen ohne Backen an heißen Tagen.

Raffaello Eiscreme Torte
Raffaello Eiscreme Torte

Ich liebe Torten aus dem Kühlschank bei heißen Temperaturen. Denn ich muss nicht den Backofen anschmeißen und die Sommertorten sind so schön kühl und frisch, wenn sie auf den Tisch kommen. Ihr seht schon ich bin ein richtiger Fan von Kuchen ohne Backen und eine Eistorte ist ja auch eine Art No-Bake Kuchen.

Kokos, Ananas und Eiscreme, da träumt man doch direkt vom Urlaub! Ich bin nicht nur ein No-Bake Torten Fan, sondern liebe auch diese saftig, leckere Kombination. Wer etwas Zeit mitbringt, kann die Raffaello Torte mit selbstgemachten Ananas Röschen, Raffaello Kugeln und erfrischender Minze dekorieren! Ganz besonders schön sieht es aus wenn ihr ein paar der süßen Kugeln mit einem sehr scharfen Messer halbiert und diese so auf den Ananas Röschen platziert.

Wenn ihr mal selbst Eis machen wollt, findet ihr hier bei uns viele verschiedene Eis-Sorten.

Denkt daran, dass das Törtchen Eistörtchen ist. Wenn ihr sie euren Gästen servieren wollt, nehmt sie aus dem Tiefkühler, schneidet sie direkt an und serviert sie, bevor sie anfängt zu schmelzen. Die Raffaello Torte ist das perfekte Dessert für einen heißen Sommertag, das schnell und einfach am Vortag zubereitet werden kann. Übrigens, wenn ihr mehr Gäste habt könnt ihr die Zutatenmenge einfach verdoppeln und in eine 26er Springform einfüllen.

Kuchen ohne Backen (No Bake Kuchen)

Diese No Bake Eistorte geht wirklich ruck zuck! Wir haben hier ein fertiges Vanilleeis verwendet, aber ihr könnt auch euer eigenes Eis machen. Dann kommen Raffaello und die abgetropfte Ananas dazu und fertig ist die Creme. Wer das Eis gerne selber machen möchte, findet hier ein Rezept für ein Vanilleeis.

Toll ist, dass ihr die Torte natürlich nach euren Wünschen beliebig ändern könnt. Statt der Ananas passen zum Beispiel auch Erdbeeren hervorragend zu den Raffaello Kugeln. Seid kreativ und verwendet am besten das Obst der Saison!

Wie lange muss eine Eiscreme Torte kühlen

Am besten ihr kühlt die Torte über Nacht, damit sie schön fest wird. Mindestens 2 Stunden reichen jedoch auch.

Was steckt in der No Bake Eistorte?

Raffaello Kugeln

Natürlich! Was wäre eine Raffaello Torte ohne die kleine Kokospralinen? Im Rezept steckt eine große Packung Raffaello. Diese beinhaltet meist 22 Stück (230g). Wenn ihr das Törtchen aber noch hübsch dekorieren möchtet, empfehle ich euch eine extra Packung zu kaufen. Von den cremigen Leckereien kann man ja eh nicht genug haben!

Ananas

Damit wir uns den tropischen Sommer in die Küche holen, habe ich außerdem noch Ananas unter den Kuchen ohne Backen gemischt. Ob ihr frische Früchte oder welche aus der Dose verwendet, ist euch überlassen. Achtet nur darauf, dass ihr die Frucht gut abtropfen lasst, damit die Masse nicht zu flüssig wird.

Butterkekse

Der crunchy Boden der Eistorte ist aus Butterkeksen. Wie bei einem klassischen Cheesecake passt diese Kombination einfach am besten. Wer es gerne schokoladig hat, kann auch einen Teelöffel Kakaopulver untermischen. Das schmeckt auch himmlisch!

Wie stellt man Ananas Röschen her?

Die Ananas Röschen sind eigentlich ganz einfach herzustellen, jedoch benötigt ihr ein wenig Zeit. Am Besten ihr macht die Rosen am Vortag.

Zutaten: 1/2 frische Ananas

Rezept: Ananas von der Schale befreien, ganz dünne Scheiben mit einem scharfen Messer abschneiden und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Auf dem Küchenpapier bei 50 Grad Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde rocknen lassen. Dann in eine Mini Muffin Form geben und weitere 4 Stunden im Ofen trocknen lassen. Immer mal wieder in den Ofen blicken und prüfen, dass die Ananas Scheiben nicht bräunen. Eventuell ein Backpapier über die Röschen geben. Über Nacht in einem offenen Behälter komplett austrocknen lassen und das Törtchen am Folgetag dekorieren.

Video

Rezept für eine Eistorte mit Raffaello (Raffaello Torte)


Schwierigkeit: Einfach (♦ ◊ ◊)


Dauert: 10 Minuten Zubereitungszeit, Mindestens 2 Stunden Kühlzeit


Rezept ergibt: 1 kleine Eistorte mit einem Durchmesser von 16-18 cm (ca. 8 Stücke)


Zubehör: Küchenmaschine, Springform in 16-18 cm

Raffaello Eistorte
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4,79 von 33 Bewertungen

Raffaello Eistorte (Raffaello Torte)

Diese Eistorte mit Raffaello Kugeln und Ananas lässt euch vom Strand und Meer träumen und ist der ideale Kuchen ohne Backen an heißen Tagen. Die Raffaello Torte kommt garantiert gut an!
Vorbereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit2 Stdn. 10 Min.
Gericht: Dessert, Eis, Kaffe&Kuchen, Kaffee, Kuchen, Nachspeise, Nachtisch, Zum Kaffee
Land & Region: Deutschland
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 763kcal
Autor: Tina

Equipment

  • Springform mit einem Durchmesser von 16-18cm

Zutaten

Eistorte

  • 1 Liter Vanilleeis Selbstgemacht oder gekauft
  • 1 Packung Raffaellos Ca. 22 Stück (230g)
  • 150 g Ananasstücke Abgetropft
  • 200 g Butterkekse
  • 125 g Butter

Dekoration

  • 3-5 Raffaello Kleine Packung
  • Etwas Minze Frisch
  • 5 Ananas Rosen Rezept siehe Blog Post

Anleitungen

Eiscreme Torte

  • Das Vanilleeis aus der Gefriertruhe nehmen und ein wenig antauen lassen.
  • Zunächst die Kekse in einem Mixer grob mahlen (oder ihr gebt die Kekse einfach in einen Gefrierbeutel und zerkleinert sie mit dem Wellholz oder anderen schweren Gegenstand). Die Butter schmelzen, mit den Butterkeksen vermengen und in einer mit Backpapier ausgelegten Springform fest drücken. In den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest werden kann.
  • Die Ananas in kleine Stücke schneiden und die Raffaello Kugeln mit einer Gabel etwas zerdrücken.
  • Das Vanilleeis mit den abgetropften Ananasstücken und zerdrückten Raffaellos vermengen und auf den Kuchenboden geben. Nun ab damit in die Tiefkühltruhe und für mindestens 2 Stunden oder besser über Nacht durchkühlen lassen.

Dekorieren

  • Vor dem Schlemmen noch mit Raffaello Kugeln, Ananas und Minze verzieren.

Ananas Rosen

  • Ananas von der Schale befreien, ganz dünne Scheiben mit einem scharfen Messer abschneiden und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Auf dem Küchenpapier bei 50 Grad Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde trocknen lassen. Dann in eine Mini Muffin Form geben und weitere 4 Stunden im Ofen trocknen lassen. Immer mal wieder in den Ofen blicken und prüfen, dass die Ananas-Scheiben nicht bräunen. Eventuell ein Backpapier über die Röschen geben. Über Nacht in einem offenen Behälter komplett austrocknen lassen und das Törtchen am Folgetag dekorieren.

Notizen

Das Rezept ist für eine Springform mit dem Durchmesser von 16-18cm geeignet. Für eine große Springform (26-28cm) können die Mengen verdoppelt werden.

Nutrition

Serving: 210g | Kalorien: 763kcal | Kohlenhydrate: 84g | Eiweiß: 8g | Fett: 45g | Gesättigte Fettsäuren: 26g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 13g | Trans-Fettsäuren: 1g | Cholesterol: 95mg | Natrium: 411mg | Kalium: 483mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 62g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 213mg | Eisen: 2mg
Nährwertangaben
Raffaello Eistorte (Raffaello Torte)
Portionsgröße:
 
210 g
Angaben je Portion:
Kalorien
763
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
 
45
g
69
%
Gesättigte Fettsäuren
 
26
g
163
%
Trans-Fettsäuren
 
1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
2
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
13
g
Cholesterol
 
95
mg
32
%
Natrium
 
411
mg
18
%
Kalium
 
483
mg
14
%
Kohlenhydrate
 
84
g
28
%
Ballaststoffe
 
5
g
21
%
Zucker
 
62
g
69
%
Eiweiß
 
8
g
16
%
Vitamin A
 
1000
IU
20
%
Vitamin C
 
30
mg
36
%
Calcium
 
213
mg
21
%
Eisen
 
2
mg
11
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.

Noch mehr Lust auf Eis? Hier findest Du weitere Eisrezepte

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Griechisches Joghurt Eis mit Honig und Walnüssen wird mit Eisformen (Popsicles) ganz einfach ohne Eismaschine hergestellt. Und dabei besteht das Honig-Eis aus nur 3 Zutaten und ist in 5 Minuten (plus Gefrierzeit fertig). Eis selber machen ohne Eismaschine war noch nie so einfach. Dabei schmeckt das Eis mit Griechischem Joghurt fabelhaft gut und ist zudem noch ein gesunder und leichter Genuss.

Eis aus Griechischem Joghurt mit Honig und Walnüssen
Eis aus Griechischem Joghurt mit Honig und Walnüssen

Eis selber machen ist ja eine Wissenschaft für sich. Wie ihr wisst, lieben wir es unser Eis selbst herzustellen und wir haben mittlerweile schon fast 20 verschiedene Sorten von schokoladigen Eisrezepten, fruchtigen bis hin zu ganz besonderen. Hier kommt ihr zu allen unseren Eisrezepten. Meistens stellen wir unser Eis mit einer Eismaschine her, da es damit deutlich cremiger wird als ohne. Aber eine gute Eismaschine ist teuer und benötigt viel Platz. Daher die gute Nachricht: Unser Eis mit Griechischem Joghurt gelingt garantiert ohne Eismaschine! Stattdessen verwenden wir eine Popsicles Form, um das selbstgemachte Eis am Stil in Form zu bringen (wir verwenden übrigens diese Popsicles Form aus Silikon*).

Unser Joghurteis ist so einfach, wie es nicht einfacher sein könnte: Wir vermischen Joghurt mit Honig, geben noch ein paar kleine Walnusstücke dazu und fertig ist das selbstgemachte Eis. Okay, zugegeben zu den 5 Minuten Arbeitszeit kommen noch mindestens 4 Stunden Gefrierzeit dazu und dann könnt ihr euer eigenes fabelhaft gutes Eis schon genießen. Das Joghurteis ist zudem noch richtig leicht im Vergleich zu Sahneeis.

Wenn ihr Griechischen Joghurt auch so gerne mögt, probiert doch mal unsere Joghurt Mousse mit Honignüssen und Himbeeren.

Was steckt in den Popsicles?

3-Zutaten – mehr benötigt ihr nicht für das Joghurt Eis. Je nachdem wie leicht ihr euer Eis wünscht, könnt ihr mit den Zutaten, vor allem mit dem Joghurt, spielen. Durch den Griechischen Joghurt und die Walnüsse enthält das Eis einiges an Fett, ist aber trotzdem noch viel leichter als ein herkömmliches Sahneeis. Wer es noch leichter möchte, verwendet einen normalen oder fettarmen Joghurt! Bitte beachtet, dass das Eis dann nicht so cremig wird, wie mit einem Griechischen Joghurt.

Griechischer Joghurt

Wir empfehlen das Joghurt Eis mit einem Griechischen Joghurt herzustellen, da dieser für mehr Cremigkeit sorgt. Ihr wollt es noch leichter? Kein Problem, ihr könnt einfach einen ’normalen‘ Joghurt verwenden. Für eine vegane Variante kann der Joghurt auch durch eine pflanzliche Alternative ausgetauscht werden.

Was ist Unterschied zwischen Griechischem Joghurt und normalem Joghurt?

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Griechischem Joghurt und normalem Joghurt? Der Unterschied liegt vor allem im Fettgehalt sowie im Eiweißgehalt. Der griechische Joghurt hat einen Fettgehalt von etwa 10% und liegt damit deutlich höher als ein “normaler” Joghurt mit etwa 3.8%. Das Fett sorgt für allem für die wunderbare Cremigkeit, die perfekt zum Dessert passt. Außerdem punktet die griechische Variante auch mit einem deutlich höheren Eiweißgehalt von ca. 8%. Joghurt an sich enthält kaum Kohlenhydrate und gilt durch die enthaltenen Milchsäurebakterien als äußerst gesund. Während der Herstellung wird deutlich mehr Milch benötigt und sogenannte Molke wird abgetropft.

Honig

Joghurt und Honig passen hervorragend zusammen. Egal ob als Frühstück, Nachtisch oder in diesem Eis. Je nachdem wie süß ihr euer Eis haben möchtet, könnt ihr etwas mehr oder weniger Honig als im Rezept angegeben verwenden. Für eine vegane Alternative können andere flüssige Süßungsmittel wie Ahornsirup oder Agavendicksaft verwendet werden.

Walnüsse

Walnüsse sind eine der bekanntesten und beliebtesten Nusssorten in Deutschland. Zurecht, wie wir meinen. Dabei schmecken die filigran geformten Nüsse nicht nur lecker, sondern sind auch noch richtig gesund: So enthalten sie viele Antioxidantien, haben einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, punkten mit Vitamin E und 14% Eiweißanteil (Protein). Da Walnüsse unter anderem auch in Deutschland heimisch sind, haben hierzulande produzierte und verkaufte Nüsse außerdem eine gute Ökobilanz.

Video zur Herstellung der Popsicles

Rezept für Griechisches Joghurt Eis mit Honig und Walnüssen


Schwierigkeit: Einfach (♦ ◊ ◊)


Dauert: 5 Minuten Arbeitszeit plus mindestens 4 Stunden Gefrierzeit


Rezept ergibt: 6-8 Popsicles (je nach Größe der Formen)


Zubehör: Popsicles Form, Trichter oder Spritztülle zum Füllen

Griechisches Joghurt Eis (Popsicles)
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4,94 von 32 Bewertungen

Griechisches Joghurt Eis mit Honig und Walnüssen (Honigeis)

Griechisches Joghurt Eis aus 3 Zutaten als Popsicles. Das Eis ist in 5 Minuten (plus Gefrierzeit) ganz einfach ohne Eismaschine selbst gemacht und ist eine tolle leichte Alternative zu Sahneeis bei vollem Geschmack.
Zubereitungszeit5 Min.
Gefrierzeit4 Stdn.
Arbeitszeit5 Min.
Gericht: Nachtisch, Snack
Land & Region: Deutschland, Griechenland
Ernährungsform: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
Portionen: 8 Popsicles
Kalorien: 127kcal
Autor: Tina

Equipment

  • Popsicles Form
  • Trichter oder Spritztülle

Zutaten

  • 800 g Griechischer Joghurt 10% Fett
  • 50 g Honig Nach Geschmack mehr oder weniger
  • 60 g Walnüsse gehackt

Anleitungen

  • Den Joghurt mit dem Honig vermischen und die Süße abschmecken.
  • 6-8 Popsicles Formen zur Hälfte mit dem Joghurt füllen, die Hälfte der gehackten Walnüsse dazu geben und vermischen. Den restlichen Joghurt in die Formen geben, mit den restlichen Walnüssen bestreuen.
  • Die Popsicles Form gut verschließen und einen Stiel in das Eis stecken.
  • Für mindestens 4 Stunden gefrieren.

Nutrition

Serving: 110g | Kalorien: 127kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 11g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Trans-Fettsäuren: 1g | Cholesterol: 5mg | Natrium: 36mg | Kalium: 177mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 9g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 118mg | Eisen: 1mg
Nährwertangaben
Griechisches Joghurt Eis mit Honig und Walnüssen (Honigeis)
Portionsgröße:
 
110 g
Angaben je Portion:
Kalorien
127
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
 
5
g
8
%
Gesättigte Fettsäuren
 
1
g
6
%
Trans-Fettsäuren
 
1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
4
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Cholesterol
 
5
mg
2
%
Natrium
 
36
mg
2
%
Kalium
 
177
mg
5
%
Kohlenhydrate
 
10
g
3
%
Ballaststoffe
 
1
g
4
%
Zucker
 
9
g
10
%
Eiweiß
 
11
g
22
%
Vitamin A
 
6
IU
0
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
118
mg
12
%
Eisen
 
1
mg
6
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.

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Griechischer Joghurt Eis
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Einfache, schnelle und leckere No Bake Feigentorte ganz ohne Backen und in nur 20 Minuten fertig. Damit auch perfekt als ‚Last Minute Kuchen‘ geeignet. Der Boden besteht aus Knuspermüsli, die Creme enthält weiße Schokolade und als Topping verwenden wir frische Feigen und Pistazien. Lecker! :)

No Bake Feigentorte

Wenn doch nur immer Feigenzeit wäre. Doch wie immer im Leben ist alles besonders kostbar, was es eben nicht das ganze Jahr gibt. Ob Spargel, frische Beeren oder eben Feigen – auf diese Lebensmittel freue ich mich immer ganz besonders in der jeweiligen Saison. Leider wachsen bei uns in München keine Feigen im Garten, doch wir waren am Wochenende bei einer lieben Freundin bei Stuttgart. Der Feigenbaum bei ihr im Garten gedeiht tatsächlich prächtig und wir durften ein paar der Früchtchen mitnehmen. Daraus ist diese Feigentorte ohne Backen entstanden.

Und mal ehrlich – sieht die Torte nicht hübsch aus? Ich bin ganz begeistert, was spontan und innerhalb von 20 Minuten entstanden ist. Durch das Knuspermüsli als Boden sparen wir uns die ganze Backzeit. Wir haben eine kleine Backform (20cm Durchmesser) verwendet, wenn ihr eine normale Springform (26cm Durchmesser) verwendet, könnt ihr die doppelte Menge zubereiten.

Feigen

Frische Feigen haben ihre Saison von August bis Oktober, während man die getrockneten Früchte das ganze Jahr über bekommt. Sie stammen ursprünglich aus wärmeren Gebieten (u.a. aus dem Mittelmeerraum) und wachsen heute an geschützten warmen Stellen auch in Deutschland. Feigen schmecken nicht nur gut, sondern haben auch viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit, wie z.B. Förderung der Verdauung und die Stärkung der Abwehrkräfte.

Feigen haben etwa 60 Kalorien pro 100g, davon 13g Kohlenhydrate und kaum Fett. Sie enthalten Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen und viele A- sowie B-Vitamine.

Feigentorte mit Creme aus weißer Schokolade
Feigentorte mit Creme aus weißer Schokolade

No Bake Feigentorte
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4,72 von 57 Bewertungen

Feigentorte ohne Backen

Feigenkuchen ganz ohne Backen mit einem Boden aus Knuspermüsli, einer zarten weißen Schokocreme und frischen Feigen für die schnelle und kalte Küche.
Zubereitungszeit20 Min.
Gericht: Nachtisch
Land & Region: Deutschland
Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 392kcal
Autor: Alex

Equipment

  • Mixer
  • Hohes Gefäß
  • Topf mit Schüssel als Wasserbad
  • Schneebesen
  • Löffel
  • Kuchenform (Durchmesser 20cm)
  • Messer und Schneidebrett

Zutaten

Für den Boden

Für die Creme

Für die Deko

Anleitungen

Für den Boden (Durchmesser 20cm)

  • Eine kleine Springform mit Backpapier auslegen oder gut einfetten (bei Silikon nicht notwendig).
  • Die Butter schmelzen, das Knuspermüsli fein mixen und gut durchmischen. Die Müsli-Mischung in der Springform verteilen und einen kleinen Rand hochziehen. Ca. 10 Minuten kühlen. Dabei den Rand bei Bedarf noch einmal formen.

Für die Creme

  • Die weiße Schokolade in einem Wasserbad bei mittlerer Hitze schmelzen und mit einem Schneebesen den Frischkäse einrühren. Die Creme auf dem Knuspermüsli verteilen und ernet kalt stellen.

Für die Deko

  • Vor dem Verzehr werden die Feigen in dünne Scheiben geschnitten und auf dem Kuchen verteilt. Wer möchte kann noch kleine Pistazienstücke darüber streuen.

Notizen

Für eine große Springform einfach die doppelte Menge zubereiten.

Nutrition

Kalorien: 392kcal | Kohlenhydrate: 34g | Eiweiß: 8g | Fett: 27g | Gesättigte Fettsäuren: 14g | Cholesterol: 46mg | Natrium: 134mg | Kalium: 273mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 18g | Vitamin A: 531IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 110mg | Eisen: 2mg

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Aufgepasst Grillfans: Hier kommt ein besonderes, aber auch schnelles Rezept für die nächste Grillparty. Wir haben zartes Rinderhackfleisch mit Feta und Minze verfeinert und kleine Fleischspieße daraus gemacht. Die Fleischspieße vom Grill lassen sich gut vorbereiten, sind ruckzuck zubereitet und schmecken orientalisch-leicht. Dazu passen Salate aller Art wie z.B. ein Tomatensalat.

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Dieses leckere Rezept ist bei uns durch Zufall entstanden. Der Kühlschrank gab nicht mehr viel her.. Wir hatten noch eine Packung Hackfleisch zuhause und auch etwas Feta. Also haben wir kurzerhand noch frische Minze aus dem Garten gepflückt und diese leckeren Orientalischen Fleischspieße vom Grill gezaubert. Der Umwelt zuliebe haben wir wiederverwendbare Spieße aus Edelstahl verwendet.

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Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit7 Min.
Gericht: Abendessen, Barbecue, Mittagessen
Land & Region: Deutschland, Orientalisch
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 304kcal
Autor: Alex

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch z.B. Extra mager
  • 200 g Feta Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch nach Geschmack
  • 1 Zweig Minze
  • 1 Zehe Knoblauch optional
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Zur Vorbereitung den Feta klein zerbröseln, die Minze fein hacken und den Knoblauch pressen oder ebenfalls klein hacken.
  • Das Hackfleisch mit allen Zutaten mit den Händen gut mischen und in 8-12 gleiche Teile teilen und als Rollen formen. Das Fleisch auf einen Spieß geben und ca. 10 Minuten auf dem vorgeheizen Grill braten. Dabei mehrmals wenden.
  • Tipp: Das Fleisch kann auch in der Pfanne mit etwas Olivenöl angebraten werden oder im Backofen für ca. 20 Minuten bei 170 Grad Umluft gebacken werden,

Nutrition

Kalorien: 304kcal | Kohlenhydrate: 2g | Eiweiß: 34g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterol: 122mg | Natrium: 641mg | Kalium: 464mg | Zucker: 2g | Vitamin A: 211IU | Calcium: 258mg | Eisen: 3mg

Weitere Rezepte und Beilagen zum Grill-Vergnügen

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Rezept für einen leichten Blitz-Kuchen, der unglaublich schnell und einfach zubereitet wird. Der Kuchen enthält quasi kein Fett, da die Zubereitung mit Buttermilch ist. Dadurch schmeckt der Kuchen richtig schön leicht! Die Früchte können saisonal ausgetauscht werden und so wird der Blitz-Kuchen zum echten Allrounder fürs ganze Jahr!

Blitz-Kuchen mit Buttermilch und Früchten der Saison
Blitz-Kuchen mit Buttermilch und Früchten der Saison

Die Idee für dieses Rezept stammt aus dem Backbuch „Törtchenzeit“ von Sonya Kraus und der Bloggerin Jessi Hesseler. Das Buch ist sehr liebevoll gestaltet, mit vielen leckeren Rezepten, die schön fotografiert sind und zum Nachbacken anregen. Auf den ersten Seiten enthält das Buch viele wertvolle Tipps rund um das Thema Backen sowie Torten- und Cupcakes Basics für die perfekten Ergebnisse.  Außerdem findet ihr im Buch einige nette Bastel-und Geschenkideen, wie beispielsweise für ein Windrad oder eine Girlande.

Schneller Kuchen
Schneller Kuchen

Ich bin auf dieses Rezept gestoßen, als ich nach einem schnellen Kuchen für Gäste gesucht habe. Kennt ihr das, wenn sich die lieben Gäste spontan ankündigen und ihr unbedingt eine kleine Leckerei anbieten möchtet? Ich kann euch auf jeden Fall bestätigen, dass der Blitz-Kuchen – wie der Name schon sagt – blitzschnell fertig ist!

Doch das Beste daran ist nicht nur die schnelle Zubereitung, sondern auch der Geschmack! Anstatt Butter oder Öl enthält der Kuchen ganz viel Buttermilch, die für einen sehr sommerlich-leichten Geschmack sorgt. Zusätzlich ist der Kuchen schön weich und fluffig und schmeckt auf am nächsten Tag sehr gut! So lässt sich ein Kuchen für Gäste gut vorbereiten. Zumindest wenn sie sich vorher ankündigen:-).

Saisonaler Allrounder Blitz-Kuchen

Wir haben den Blitz-Kuchen mit Buttermilch gerade im Sommer mit vielen Roten Beeren (Heidel-, Johannis- und Brombeeren) gemacht. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass ihr das Grundrezept je nach Geschmack und Saison mit euren liebsten Früchten belegen könnt. Demnächst werde ich ganz bestimmt einen Aprikosenkuchen daraus machen und später einen mit Zwetschgen! Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen!

Ich habe das Original-Rezept etwas abgewandelt, da noch kleine „Reste“ bei der Buttermilch übrig geblieben sind. Ich bin ein großer Freund davon, möglichst ganze Packungen zu verarbeiten. Denn die kleinen Reste landen (zumindest bei mir) meist im Kühlschrank und werden dort vergessen.

Herbstlicher Blitzkuchen mit Äpfeln
Herbstlicher Blitzkuchen mit Äpfeln

Das Rezept ist für ein kleines Backblech (ca. 30x25cm) bezogen. Wer kein Backblech in dieser Größe hat, kann die Mengen für ein „normales“ Backblech um etwa 50% erhöhen (750g Mehl, 4 Eier…). Alternativ könnt ihr das Rezept sehr gut in einer Auflaufform backen! Hier habe ich euch ein paar ausgesucht.

Schneller Kuchen
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4,22 von 660 Bewertungen

Blitz Kuchen mit Buttermilch

Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Gericht: Kaffe&Kuchen, Nachtisch
Land & Region: Deutschland
Portionen: 12 Portionen
Kalorien: 324kcal
Autor: Alex

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200+100 g Zucker
  • 4 Eier
  • 500 ml Buttermilch bei Bedarf laktosefrei
  • 1 TL Vanillearoma Alternativ: 1 Pckg. Vanillezucker oder Mark einer Vanilleschote
  • 600 g Früchte Nach Saison
  • 2 EL Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  • In einer großen Schüssel werden Mehl, Backpulver, Eier, Buttermilch, Vanillearoma sowie 200g Zucker miteinander verrührt.
  • Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech/ in eine Auflaufform geben und 500g der gewaschenen und ggf. geschnittenen Früchte darüber verteilen. Über den Kuchen wird nun der restliche Zucker verteilt.
  • Bei 200 Grad Umluft für etwa 20 Minuten backen. Je nach Höhe des Kuchens kann sich die Backzeit erhöhen. Daher empfehlen wir mit einer Stäbchenprobe zu testen, ob der Kuchen fertig ist: Dazu mit einem Holzspieß in die Mitte des Kuchens stechen. Wenn kein Teig am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig, ansonsten muss der Kuchen erneut 5 Minuten gebacken werden. Sollte der Kuchen an der Oberfläche zu dunkel werden, kann er mit Backpapier oder Alufolie abgedeckt werden.
  • Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und mit den restlichen frischen Beeren garnieren.

Nutrition

Kalorien: 324kcal | Kohlenhydrate: 66g | Eiweiß: 8g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterol: 59mg | Natrium: 68mg | Kalium: 174mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 33g | Vitamin A: 299IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 68mg | Eisen: 2mg
Nährwertangaben
Blitz Kuchen mit Buttermilch
Angaben je Portion:
Kalorien
324
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
 
3
g
5
%
Gesättigte Fettsäuren
 
1
g
6
%
Cholesterol
 
59
mg
20
%
Natrium
 
68
mg
3
%
Kalium
 
174
mg
5
%
Kohlenhydrate
 
66
g
22
%
Ballaststoffe
 
2
g
8
%
Zucker
 
33
g
37
%
Eiweiß
 
8
g
16
%
Vitamin A
 
299
IU
6
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
68
mg
7
%
Eisen
 
2
mg
11
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.

Weitere fruchtige Kuchenrezepte

Du kommst direkt zum Rezept, indem Du auf das jeweilige Bild klickst

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Blitzkuchen mit Früchten
Blitzkuchen mit Früchten
Schneller Kuchen mit Buttermilch
Blitzkuchen mit Buttermilch

Ob zum Steak, zu Gemüse oder als Aufstrich aufs frische Baguette, diese Tomatenbutter mit frischen Kräutern ist der Hit und bei jeder Grillparty. Und das Beste daran: Das Ganze dauert nicht mehr als 10 Minuten und lässt sich wunderbar variieren – je nach Geschmack. Besonders gut lässt sich die Kräuterbutter in kleinen Gläschen transportieren. Das ist nicht nur praktisch, sondern sieht auch noch hübsch aus! Und für ein kleines Geschenk oder Mitbringsel haben wir ein passendes Etikett für euch!

Tomatenbutter mit Kräutern
Tomatenbutter mit Kräutern

Eine selbstgemachte Kräuterbutter ist schnell und einfach gemacht und lohnt sich wirklich! Und das Beste daran ist, ihr könnt Sie ganz nach eurem Geschmack zubereiten. Bei der Auswahl der Kräuter sind Euch nämlich keine Grenzen gesetzt!

Was genau steckt in der Tomatenbutter?

Butter

Der Hauptbestandteil dieses Rezeptes ist natürlich die Butter. Damit Ihr den Geschmack selber definieren könnt, kauft am besten ungesalzene Butter.

Anstatt herkömmlicher Butter können auch vegane Alternativen wie Butter mit Sojamilch oder Frischkäse aus Mandeln verwendet werden.

Tomatenmark

Das cremige Tomatenmark wird in meinem Rezept zum Star! Die aus Tomaten hergestellte Paste wird normalerweise für die Herstellung von Saucen benutzt, verleiht aber auch meiner Kräuterbutter das gewisse Etwas.

Kräuter

Eurer Phantasie sind kaum Grenzen gesetzt! Je nachdem was Euch am besten schmeckt oder was zu Eurem Gericht passt, könnt Ihr die Kräuter anpassen. Knackig, frisch und gesund! Kräuter sind ein Hit! Für die Kräuterbutter, die ihr auf den Fotos sehen könnt, habe ich Petersilie, Oregano, Basilikum und Schnittlauch gewählt.

Gewürze

Auch bei den Gewürzen könnt Ihr Euch entscheiden was Euch am besten schmeckt. Ich habe Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzugefügt. Eine Zutat, die ich nicht missen wollen würde ist das Salz. Ein essentielles Würzmittel für eine köstliche Kräuterbutter!

Sei kreativ: Alternativen zum Kräuterbutter Rezept

Petersilie und Basilikum oder Schnittlauch mit Zitronenabrieb? Doch lieber scharf mit frischer Chili und Oregano? Was auch immer Euer Herz begehrt wird ganz einfach in den Mixer geworfen.

Wenn Ihr einen asiatischeren Touch haben wollt, könnt Ihr statt normalem Basilikum Thai Basilikum verwenden. Oder versucht es doch mal mit Koriander. Sehr lecker ist dann auch noch etwas Limettensaft und ein kleiner Schuss Thai-Fischsoße.

Ich persönlich liebe auch Ingwer. Mit einer Feinreibe gerieben und unter die Kräuterbutter gemischt, bekommt Ihr eine herrlich frische und zitronige Note dazu. Von den gesunden Eigenschaften des Ingwers ganz zu schweigen.

Das Anrichten der Tomatenbutter mit frischen Kräutern

Das Anrichten der Butter im Glas ist sicherlich die einfachste und praktischste Variante. Wenn Ihr einen Spritzbeutel zuhause habt, könnt Ihr auch kleine Kräuterbutter Rosetten spritzen. Alternativ könnt Ihr die Butter auch in ein Stück Backpapier einwickeln und in eine Rolle formen. Diese dann 30 Minuten vorm Servieren in den TK geben und darauf in 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Kräuterbutter könnt Ihr dann separat, in kleinen Schälchen Euren Gästen reichen.

Oder ihr überrascht eure Gäste mit etwas ganz Besonderem: Einer Kräuterbutter Figur. Wie wäre es zum Beispiel mit einen Herz aus Butter oder einer Blume?

Sucht Euch einfach eine passende Silikonform* aus, gebt die weiche Butter nach dem Zubereiten dort hinein, presst etwas nach, damit die Luftblasen und -löcher rausgehen und gebt sie dann für eine Stunde in den Kühlschrank. Voilà, fertig ist Eure ganz besondere, selbstgemachte DIY Kräuterbutter. Und damit garantiert auch der Hingucker bei euren Gästen.

Das Besondere an der Tomatenbutter mit frischen Kräutern

Das Großartige an diesem Rezept für die Kräuterbutter ist, dass es so vielseitig ist. Je nachdem was Ihr kocht, könnt Ihr die Zutaten anpassen, damit es mit Eurem Gericht harmoniert.

Zu was passt Kräuterbutter am besten?

Ganz besonders gut schmeckt eine selbstgemachte Kräuterbutter beim Grillen! Ob auf einem Stück Baguette, einem Steak, zu Gemüse oder zum Fisch, die cremige Grillbutter wertet das Gericht immer auf.

Selbstgemachte Tomatenbutter als Geschenkidee aus der Küche

Ihr braucht noch ein schönes Geschenk? Oder vielleicht ein Mitbringsel zu einer Grillparty? Dann seid ihr hier genau richtig! Denn was gibt es schöneres als etwas selbstgemachtes!

Etikett zum selbst Ausdrucken

Da das Auge ja bekanntlich mit isst, findet ihr hier verschiedene Etiketten für eure selbstgemachte Kräuterbutter. Einfach auf einer Klebefolie* und/ oder einem Fotopapier* (oder einem normalen Papier) ausdrucken, aufkleben oder mit einer schönen Schnur am Glas befestigen und fertig ist euer Geschenk aus der Küche.

Video

Hier findet Ihr das Rezept für meine Kräuterbutter mit Tomatenmark, einer Handvoll frischer Kräutern und Gewürzen. Für die Kräuterbutter, die ihr auf den Fotos sehen könnt, habe ich Petersilie, Oregano, Basilikum und Schnittlauch gewählt.

Das Rezept der Tomaten-Kräuterbutter

Tomatenbutter mit Kräutern
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4,63 von 48 Bewertungen

Tomatenbutter mit frischen Kräutern

Die Grillsaison ist in vollem Gange. Und was gibt es Besseres zum Grillsteak oder Gemüse als eine leckere Kräuterbutter? Natürlich selbstgemacht mit Tomaten, ein paar Gewürzen und frischen Kräutern aus dem Garten. Die Tomatenbutter ist ein echter Genuss! Und das Beste daran: Das Ganze dauert nicht mehr als 10 Minuten und lässt sich wunderbar variieren – je nach Geschmack.
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Kühlschrank1 Std.
Arbeitszeit10 Min.
Gericht: Brotzeit, Grillen
Land & Region: Deutschland
Portionen: 10 Portionen
Kalorien: 94kcal
Autor: Alex

Zutaten

  • 125 g Butter weich
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 Handvoll Kräuter frisch, z.B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Oregano
  • 1 Prise Salz (Menge nach Geschmack)
  • 1 Prise Pfeffer (Menge nach Geschmack)
  • 0,5 TL Paprikapulver geräuchert

Anleitungen

  • Kräuter mit einem scharfen Messer klein hacken.
    Die weiche Butter in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät ca. 2 Minuten lang schaumig-weiß aufschlagen. Die geschnittenen Kräuter, Salz, Pfeffer und Paprika dazugeben und das Ganze kurz durchrühren.
  • In ein hübsches Schälchen oder Glas umfüllen oder zu einer Rolle formen und nochmal eine Stunde in den Kühlschrank geben, damit die Butter wieder fest wird.
  • Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Kalorien: 94kcal | Kohlenhydrate: 1g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterol: 26mg | Natrium: 167mg | Kalium: 50mg | Vitamin A: 390IU | Vitamin C: 1.1mg | Calcium: 5mg | Eisen: 0.1mg
Nährwertangaben
Tomatenbutter mit frischen Kräutern
Angaben je Portion:
Kalorien
94
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
 
10
g
15
%
Gesättigte Fettsäuren
 
6
g
38
%
Cholesterol
 
26
mg
9
%
Natrium
 
167
mg
7
%
Kalium
 
50
mg
1
%
Kohlenhydrate
 
1
g
0
%
Vitamin A
 
390
IU
8
%
Vitamin C
 
1.1
mg
1
%
Calcium
 
5
mg
1
%
Eisen
 
0.1
mg
1
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.

Weitere Rezepte und Geschenkideen zum Grillen

Folgende Rezepte eignen sich prima als kleine Geschenkidee aus der Küche oder als Mitbringsel, wenn man eingeladen ist. Du kommst direkt zum Rezept, indem Du auf das jeweilige Bild klickst.

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Die heiße Schokolade verpackt als süßes Rentier ist eine süße Geschenkidee. Aus wenigen Zutaten und innerhalb von wenigen Minuten ist das Mitbringsel fertig. Die heiße Rentier-Schoki eignet sich damit auch perfekt als Last-Minute Geschenk das garantiert gut ankommt!

Rentier Schokolade
Rentier Schokolade

Ihr seid bei Freunden zum Adventskaffee eingeladen und braucht noch ein Mitbringsel? Oder wollt den Kollegen im Büro etwas kleines, selbstgemachtes schenken? Etwas, das so gut wie jeder mag? Wie wäre es dann mit einem süßen, kleinen Rentier, das sich in eine leckere heiße Schokolade mit Marshmallows verwandelt? Unsere Rentiere sind ganz einfach herzustellen, kosten nicht viel, brauchen nur wenigen Minuten und schauen einfach herzallerliebst aus! Sie eignen sich damit auch prima als Last-Minute-Geschenk und sind eine tolle Bastelidee für Kinder.

Heiße Schokolade mit Marshmallows
Heiße Schokolade mit Marshmallows

Etiketten zum Ausdruck

Da das Auge ja bekanntlich mit isst, findet ihr hier ein Etikett für die Heiße Schokolade. Einfach auf einem Fotopapier (oder einem normalen Papier) ausdrucken, mit einem Band befestigen und fertig ist euer Geschenk aus der Küche. 

Zubehör und Zutaten (für 10 Rentiere):

Bastelanleitung:

Die Spitztüte zunächst mit etwas geraspelter Schokolade füllen, dann mit dem Trinkschokoladenpulver und anschließend mit den Marshmallows. Das Tütchen mit dem Pfeifenputzerdraht verschließen und diesen zu einem Rentiergeweih biegen. Zuletzt die Augen und Nase aufkleben. Wer möchte kann noch unsere Etiketten ausdrucken und an den Rentieren befestigen oder ein Etikett selbst schreiben.

Und nun: ganz viel Spaß beim Verschenken :-)

Heiße Schokolade
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4,56 von 9 Bewertungen

Heiße Rentier Schokolade (10 Rentiere)

Die heiße Schokolade in Rentierform ist eine süße Geschenkidee.
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Gericht: Nachtisch
Land & Region: Deutschland
Autor: Alex

Zutaten

Bastelzubehör

  • 10 transparente Spitztüten
  • 20 Augen zum Aufkleben
  • 10 kleine Filzkugeln Pompons
  • 10 Pfeifenputzer
  • Bastelklebstoff

Zutaten

  • 200 g Trinkschokoladenpulver
  • 100 g geraspelte Schokolade Weiß, Vollmilch oder Zartbitter
  • 150 g Mini Marshmallows

Anleitungen

  • Die Spitztüte zunächst mit etwas geraspelter Schokolade füllen, dann mit dem Trinkschokoladenpulver und anschließend mit den Marshmallows.
    Das Tütchen mit dem Pfeifenputzerdraht verschließen und diesen zu einem Rentiergeweih biegen. Zuletzt die Augen und Nase aufkleben und fertig.
    Wer möchte kann dann unsere Etiketten ausdrucken und an den Rentieren befestigen oder ein Etikett selbst schreiben.

Weitere Geschenkideen zu Weihnachten

Folgende Rezepte eignen sich prima als Geschenkideen in der Weihnachtszeit. Du kommst direkt zum Rezept, indem Du auf das jeweilige Bild klickst.

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Bei den aktuellen sommerlichen Temperaturen bin ich immer wieder auf der Suche nach einer leichten Mahlzeit. Dabei bin ich auf das klassische Tomate-Mozzarella gestoßen. Diese italienische Vorspeise mit dem Namen „Caprese“ leitet sich vom italienischen „zu Capri gehörend“ ab. Ob das Gericht dadurch entstanden ist, dass ein patriotischer Maurer diese Zutaten gewählt hat, weil sie den Farben der  „Tricolore“ entsprechen ist nicht belegt. Die „Tricolore“ ist die Flagge Italiens mit den drei senkrechten Streifen in Grün, Weiß und Rot.

Tomate Mozzarella klassisch
Tomate Mozzarella klassisch

Klassischerweise besteht der Salat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Dressing mit Olivenöl. Üblicherweise werden die Tomaten und der Mozzarella in Scheiben geschnitten und abwechselnd auf einem Teller angerichtet, anschließend mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit einem Dressing aus Olivenöl, Senf, Balsamico, einer Prise Zucker und Wasser abgeschmeckt und über den Salat gegeben.

Ihr fragt euch wieso ich euch das vorstelle, wo doch jeder diese Kombi kennt? Mir geht es heute weniger darum, welche Zutaten man dafür benötigt, sondern viel mehr um das Anrichten. Ich habe mir überlegt, wie man diese typische Kombination mal anders präsentieren kann.

Statt nur roten Tomaten habe ich mich für eine bunte Auswahl an roten, gelben und grünen Tomaten entschieden. Die grüne Sorte ist tatsächlich grün, die Tomaten sind nicht nur unreif;).

Tomate Mozzarella klassisch und mal anders
Tomate Mozzarella klassisch und mal anders
Tomate Mozzarella neu
Tomate Mozzarella neu

Diese werden statt in Scheiben in Schnitze geschnitten und mit dem Basilikum bestreut, der Mozzarella daneben angerichtet. Ich habe nur die ganz kleinen Basilikum Blätter verwendet, die noch ganz jung und zart sind. Wie gefällt euch diese Kombination?

Die Emaille-Form, die ihr auf den Bildern seht, habe ich ganz stolz auf einem Flohmarkt erstanden und nach 2 Durchgängen in der Spülmaschine nutze ich sie nun auch für für Lebensmittel. Wenn euch meine Emaille-Form gefällt, kann ich euch diese hier empfehlen: Emaille Form bei Amazon

Tomate Mozzarella mal anders
Tomate Mozzarella mal anders

Wer das Rezept noch weiter abwandeln möchte, dem empfehle ich statt Mozzarella Burrata zu nehmen. Burrata bedeutet übersetzt „gebuttert“ und bezieht sich auf die cremige Konsistenz. Das ist ebenfalls ein italienischer Frischkäse und eine Sonderform des Mozzarellas. Burrata besteht meistens aus Kuhmilch und sieht rein äußerlich dem Mozzarella sehr ähnlich. Beim Aufschneiden wird der Unterschied dann bewusst: Der Kern ist flüssig und besteht aus Sahne und Mozzarella-Strängen. Hier findet ihr ein Rezept für Burrata mit Melone und Schwarzwälder Schinken im Glas.

Zutaten für Tomate-Mozzarella

(für 4 Personen als Vorspeise oder 2 Personen als Hauptspeise)

Zubereitung

Tomate Mozzarella mal anders
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5 von 2 Bewertungen

Tomate-Mozzarella klassisch oder mal anders

Den klassischen Tomate-Mozzarella Salat „Caprese“ kennt jeder. Hier findet ihr eine Idee, wie man den Salat anders anrichten kann.
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Gericht: Salat, Vorspeise
Land & Region: Italien
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 200kcal
Autor: Tina

Zutaten

  • 2 Kugeln Mozzarella 250g; Büffel oder Kuhmilch, light oder klassisch
  • 6 Stück Tomaten rot oder bunt
  • 1 Handvoll Basilikum frisch
  • 3 EL Balsamico
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Senf

Anleitungen

  • Die Tomaten waschen und in die gewünschte Form schneiden, den Mozzarella schneiden oder im ganzen belassen und wie gewünscht anrichten.
  • Für das Dressing Balsamico, das Öl, den Zucker, Salz, Pfeffer und den Senf miteinander vermengen und erst direkt vor dem Verzehr über den Salat geben.
  • Lasst es euch schmecken!

Notizen

Für 4 Personen als Vorspeise oder 2 Personen als Hauptspeise.

Nutrition

Kalorien: 200kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 13g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterol: 49mg | Natrium: 394mg | Kalium: 47mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 435IU | Calcium: 316mg | Eisen: 0.3mg

Weitere Salate als Vorspeise

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