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Der Swimmingpool ist ein cremig-süßer Cocktail mit Ananas, Kokos, Rum, Wodka und Blue Curaçao. Optisch könnte er wohl kaum stärker an Sommer, Sonne, Meer und Palmen erinnern. Mit seinen exotisch-fruchtigen Aromen überzeugt der Swimmingpool nicht nur im Sommer.
Zum Aperitif lieben wir „Bubbles“: (alkoholfreier) Sekt, Prosecco, Champagner oder Pfirsich Bellini. Je spritziger, desto besser! Als süßer Abschluss nach einem Abendessen schmeckt uns statt eines Desserts dagegen hin und wieder auch mal etwas Süßes wie der Swimmingpool Cocktail. Zugegeben, er sieht durch den Blue Curaçao Likör recht blau aus… Die namensgebende Farbe sollte aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass sich dahinter ein wunderbar cremiger und harmonischer Cocktail verbirgt. Dieser schmeckt dank Ananas, Bitterorange und Kokos fruchtig und natürlich.
Die Zutaten für den Swimmingpool Cocktail
Wenn ihr auf süße, fruchtige Cocktails mit Kokos steht, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Geschmacklich erinnert der Swimmingpool durch Ananassaft und Kokoscreme etwas an eine Pina Colada, wird allerdings zusätzlich zum weißen Rum mit einem Teil Wodka zubereitet. Außerdem wird dem Cocktail der leuchtend blaue Likör Blue Curaçao zugefügt. Anders als die Farbe vermuten ließe, wird dieser aus süßen und bitteren Orangen destilliert und ähnelt Grand Marnier und Cointreau.
Das tiefe Blau erinnert an die Karibikstrände der Insel Curaçao. Falls es etwas weniger cremig sein soll, könnt ihr mal einen Blick auf den spritzigen Blue Lagoon Cocktail werfen.
So servieren wir den Swimmingpool Cocktail ganz modern
Zur Inspiration für neue Beiträge haben wir mal wieder alte Cocktailbücher gewälzt. Die mit Blue Curaçao gefärbten Drinks sind sinnbildlich für die Trinkkultur der 1980er Jahre. So auch der Swimmingpool Cocktail. Dieser wurde von Charles Schumann im Jahr 1979 kreiert und 1991 in seinem Cocktail Klassiker Buch „American Bar“ überarbeitet und modernisiert.
Diese typisch kitschige Optik der Eighties hat uns im ersten Augenblick ziemlich zum Schmunzeln gebracht: Blaue und weiße Schlieren ziehen sich durch ein bauchiges Colada Glas, das mit knallroter Cocktailkirsche und einem bunten Papierschirmchen und einem Papagei dekoriert ist.
Die genialen Aromen von Ananas, Kokos und Bitterorange haben uns allerdings ziemlich schnell einen zweiten Blick auf das Rezept nehmen lassen. Modern im Tumbler Glas mit tropischen Früchten serviert, sieht das doch gleich ganz anders aus, oder? Wenn Euch der Swimmingpool Cocktail ebenfalls anspricht, könntet ihr auch mal eine Batida de Coco selbermachen.
Alkoholfreie Variation des Swimmingpool
In der alkoholfreien Variante ersetzen wir die ohnehin nicht sonderlich stark durchschmeckenden Spirituosen Rum und Wodka durch mehr Saft (Ananas, Orange, Maracuja oder alkoholfreien Rum/ Wodka). Anstelle des alkoholischen Blue Curaçaos lässt sich ein blauer Blue Curaçao Sirup verwenden.
Außerdem können wir euch unsere alkoholfreie Virgin Colada sehr empfehlen!
Rezeptanleitung
Der Swimmingpool ist ein cremig-süßer Cocktail mit Ananas, Kokos, Rum, Wodka und Blue Curaçao, der mit seinen exotisch-fruchtigen Aromen nicht nur im Sommer überzeugt.
Benötigtes Zubehör
- Cocktailgläser (für 200ml zzgl. Eis)
Angaben für 1 Glas
Zutatenliste
Swimmingpool Cocktail
- 60 ml Ananassaft
- 20 ml Wodka
- 20 ml weißer Rum
- 20 ml Kokoscreme (aus der Dose)
- 20 ml Sahne
- 10 ml Blue Curacao
- 4-5 Eiswürfel
Deko
- Crushed Eis (alternativ: Eiswürfel)
- tropische Früchte
Zubereitung
Swimmingpool Cocktail
- Ananassaft, Wodka, Rum, Kokoscreme, Sahne und die Eiswürfel in einem Shaker gut durchmixen.60 ml Ananassaft, 20 ml Wodka, 20 ml Kokoscreme, 20 ml Sahne, 4-5 Eiswürfel, 20 ml weißer Rum
- Cocktailglas mit Crushed Ice oder Eiswürfeln füllen, den Cocktail durch ein Sieb darübergeben.Crushed Eis
- Einen guten Schuss Blue Curacao mittig eingießen, so dass die blaue Färbung am Boden sichtbar wird.10 ml Blue Curacao
Deko
- Mit Fruchtscheiben, einer Cocktailkirsche oder einem bunten Schirmchen dekorieren und sofort servieren.tropische Früchte
Notizen
In der alkoholfreien Variante könnt ihr die ohnehin nicht sonderlich stark durchschmeckenden Spirituosen Rum und Wodka durch mehr Saft (Ananas, Orange, Maracuja oder alkoholfreien Rum/Wodka) ersetzen. Anstelle des Blue Curaçaos lässt sich ein blauer alkoholfreier Blue Curaçao Sirup verwenden.
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Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
Kommentiert dieses Rezept
Hat uns total gut geschmeckt, war auch nicht zu süß!! Den Cocktail machen wir mal wieder.