Grillt ihr auch so gerne wie wir? Wir lieben es, im Sommer den Grill anzuschmeißen und den Tag mit Freunden und Familie zu verbringen. Jedes Frühjahr können wir es gar nicht abwarten, bis die Grillsaison endlich wieder startet.
Auf dieser Seite findet ihr Rezepte zu Sirup, Öl und Gewürzen, mit denen ihr euer Grillabenteuer noch besser gestalten könnt. Und die Rezepte sind nicht nur fürs Grillen konzipiert, sondern sollen euch helfen, Abwechslung in eure Gerichte zu bringen.
Essen ohne Gewürze wäre ganz schön langweilig und würde unglaublich fad schmecken. Deshalb sind wir froh um die Existenz von so vielen verschiedenen Möglichkeiten. Oft mischen ich mehrere passende Gewürze und Kräuter zusammen und schon hat man einen komplett neuen Geschmack für sein Essen. Ich finde es immer wieder beeindruckend, wie sehr man die Kulinarik seiner Küche mithilfe von Gewürzen verändern kann.
Auch mischen wir gerne Kräuter und Gewürze mit Öl. Ohne viel Aufwand hat man so ein leckeres Kräuteröl, um Salate, Nudeln, Pizza, Fleisch und Fisch zu verfeinern. Und nicht nur mit Kräutern verfeinern wir unser Öl, auch Gewürze, Knoblauch oder beispielsweise getrocknete Zitronen und Limettenschalen ergeben ein richtig feines Würzöl. Probiert einfach mal unser klassisches Chili- oder Knoblauchöl. Oder versucht euch an exotischeren Varianten. Besonders gerne mag ich unser selbstgemachtes Fondueöl oder das erfrischende Zitronen-Limetten Öl. Dieses Öl verleiht jedem Gericht eine wunderbare Frische. Probiert es gerne mal aus. Es ist sehr einfach zuzubereiten.
Was Getränken eine himmlische Frische verleiht ist unser Ingwer-Zitronen Sirup. Diesen gebe ich gerne in gekühlten Prosecco oder Mineralwasser. Aber Sirup ist auch super geeignet, um ihn auf Eis zu geben. Ich liebe es, wie einfach man Getränke und Desserts mit einem Schuss Sirup aufwerten kann.
Auf dieser Seite findet ihr eine Menge an Rezepten zu Sirup, Öl und Gewürzen. Kommentiert gerne unter den jeweiligen Rezepten, welches Gericht oder Getränk ihr damit verfeinert habt. Und teilt uns mit, welches Gewürz in eurer Küche auf keinen Fall fehlen darf. Schreibt uns auch gerne auf Instagram @habeichselbstgemacht.
Viel Spaß beim Nachmachen!
