Selbstgemachte gebrannte Mandeln

Dies hier ist ein schnelles, tolles Geschenk oder Mitbringsel zur Jahrmarkt- oder Weihnachtszeit.

Gebrannte Mandeln halten sich 1-2 Wochen und sind schnell hergestellt.

Wenn man sie vor dem Naschen noch einmal kurz auf ein Backblech legt und bei niedriger Temperatur in den Ofen schiebt- hat man das ultimative Jahrmarktfeeling beim Essen.

Lasst es euch schmecken….

Ihr benötigt:

– schöne Plastiktütchen
– 200g Mandeln
– 100 ml Wasser
– 200g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 TL Zimt

In einer Pfanne Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen. Die Mandeln zugeben und unter ständigem Rühren weiter kochen. Wenn der Zucker zu schmelzen beginnt (dauert etwa 10 Minuten), dann die Mandeln auf ein Backblech geben und abkühlen lassen.

In einem Tütchen schön verpacken- und fertig ist ein kleines Geschenk oder Mitbringsel.

Als Tipp: Falls die Pfanne sehr mit dem Zucker verkrustet ist- einfach noch einmal auf den Herd stellen und aufkochen. Somit löst sich der verkrustete Zucker und die Pfanne ist ganz leicht zu reinigen.