Ich habe ihr ein wunderbar schnelles sowie leckeres Dessert für euch. Ich finde ja immer, dass ein ganz einfaches Dessert in einem schönen Glas angerichtet gleich richtig was her macht. Außerdem sind es oftmals auch die einfachen Dinge/Rezepte, welche immer wieder himmlisch schmecken. So geht es mir beispielsweise mit einem selbstgekochten Vanillepudding. Ich kann davon gar nicht genug bekommen. Also wird bei mir zu Hause oftmals der Herd angeschmissen und gerade zur kalten Jahreszeit – auch gerne zum Frühstück- ein warmer Pudding genossen. Ich bereite meinen Pudding meistens mit Stevia Streusüße zu, damit er zum einen Low Carb ist und weniger Kalorien enthält. :-)
Als Topping könnt ihr ganz nach Lust und Laune frische Früchte, einen Nuss – oder Müslimix verwenden, Kakaonibs oder was ihr sonst gerne mögt.
Zubereitung Vanille Kirsch Dessert:
Kirschen:
- 1 Glas Kirschen
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- etwas Vanillemark
- etwas Zimt
- ohne Kinder/optional: ein Schuss Lillet oder Kirschlikör
Vanillesauce:
- 500ml Milch
- 2 Eigelb
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 30g Speisestärke
- 1 Vanilleschote (ausgekratztes Mark und Schote)
Zubereitung Kirschen:
Die Kirschen und das Puddingpulver in einem Topf mit dem Schneebesen verrühren, Gewürze dazu geben und auf mittlerer Flamme kurz aufkochen lassen.
Zubereitung Vanillepudding:
Für den Vanillepudding Milch, Zucker, zwei Eigelbe, Stärke, Prise Salz, Vanillemark sowie die Vanilleschote in einen Topf geben und mit einem Schneebesen verrühren. Den Topf auf mittlerer Flamme auf den Herd stellen, immer wieder rühren und die Vanillesauce kurz aufkochen lassen. Die Vanilleschote entfernen und etwas abkühlen lassen.
Die Produkte von Wyld wurden mir für diesen Beitrag kostenlos zur Verfügung gestellt.
Zutaten:
- 1 Glas Kirschen
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- Vanillemark, Zimt, Likör
- 500 ml Milch bei Bedarf laktosefrei
- 2 Blätterteig
- 50 g Zucker
- 1 Vanilleschote Mark und Schote
- 30 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Kirschen
- Die Kirschen und das Puddingpulver in einem Topf mit dem Schneebesen verrühren, Gewürze dazu geben und auf mittlerer Flamme kurz aufkochen lassen.
Vanillepudding
- Für den Vanillepudding Milch, Zucker, zwei Eigelbe, Stärke, Prise Salz, Vanillemark sowie die Vanilleschote in einen Topf geben und mit einem Schneebesen verrühren. Den Topf auf mittlerer Flamme auf den Herd stellen, immer wieder rühren und die Vanillesauce kurz aufkochen lassen. Die Vanilleschote entfernen und etwas abkühlen lassen.
- In ein schönes Glas die Kirschen füllen und mit dem Vanillepudding auffüllen. Mit Früchten oder anderen Toppings verzieren.
Das klingt ja richtig lecker! Unser Dessert zu Weihnachten steht zwar schon, aber deinen Vorschlag gibt’s dann halt einfach mal zwischendurch. Man muss sich ja auch ohne Grund mal was gönnen ;-)
LG,
Katja
Liebe Katja!
Da bin ich einer Meinung mit dir:-).
Schöne Weihnachten und liebe Grüße, HabeIchSelbstgemacht